Tja Tiga mir ist es genauso ergangen.....da kommt im Laufe der Zeit einiges zusammen.
Aktuell habe ich meine Kugel im Dezember mit 2 Schamottsteinen für Ober- und Unterhitze nachgerüstet, Probelauf steht noch aus. Gerade wurden 2 Stücke Wildschwein und ein Stück Hausschwein mit Pökelsalz und Gewürzen vakuumiert.
Bin erst am Donnerstag aus dem Krankenhaus gekommen aber es juckt schon wieder in den Fingern. Bilder und Berichte werden folgen und wenn die Gesundheit es zulässt möchte ich in diesem Jahr auch einen HBO bauen, denke dabei auch an einen Bausatz aus Polen.
Dieses geniale Forum inspiriert mich täglich aufs Neue.
Aktuell habe ich meine Kugel im Dezember mit 2 Schamottsteinen für Ober- und Unterhitze nachgerüstet, Probelauf steht noch aus. Gerade wurden 2 Stücke Wildschwein und ein Stück Hausschwein mit Pökelsalz und Gewürzen vakuumiert.
Bin erst am Donnerstag aus dem Krankenhaus gekommen aber es juckt schon wieder in den Fingern. Bilder und Berichte werden folgen und wenn die Gesundheit es zulässt möchte ich in diesem Jahr auch einen HBO bauen, denke dabei auch an einen Bausatz aus Polen.
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ist auch eine wirklich schlimme Sache mit der Sucht... der Räucher, Wurst und Grillsucht.