Wieder mal freestyle, ich hatte ein tolles Rezept
und auch die Zutatenliste gedruckt, aber dann
beim Einkauf vergessen. Also hab ich ein paar
Lauchzwiebeln, rote und orange Paprika und etwas
Hühnerbrust gekauft.
Brüste in mundgerechte Stücke geschniten, Paprika
in Streifen, Lauchzwiebel in kleine Ringe, etwas Ingwer
gehackt, Kokosmilch und grüne Currypaste.
Das Fleisch in einer Mischung aus Sake, Sojasosse und
5 Gewürze Pulver eingelegt, später ging es dann los.
Da ich alleine war war das mit dem Fotografieren nicht
so dolle, also nur ein paar Bilder...
Für so aus dem Handgelenk zusammengemixt war es verdammt lecker :happa:
In die Sosse hab ich hinterher den vorgekochten Reis gegeben und nochmal
gewärmt. Eine nicht allzu gute Idee, es wurde etwas matschig.
Schöner wäre gewesen das Hühnchencurry auf reinweissem Reis anzurichten.
und auch die Zutatenliste gedruckt, aber dann
beim Einkauf vergessen. Also hab ich ein paar
Lauchzwiebeln, rote und orange Paprika und etwas
Hühnerbrust gekauft.
Brüste in mundgerechte Stücke geschniten, Paprika
in Streifen, Lauchzwiebel in kleine Ringe, etwas Ingwer
gehackt, Kokosmilch und grüne Currypaste.
Das Fleisch in einer Mischung aus Sake, Sojasosse und
5 Gewürze Pulver eingelegt, später ging es dann los.
Da ich alleine war war das mit dem Fotografieren nicht
so dolle, also nur ein paar Bilder...
Für so aus dem Handgelenk zusammengemixt war es verdammt lecker :happa:
In die Sosse hab ich hinterher den vorgekochten Reis gegeben und nochmal
gewärmt. Eine nicht allzu gute Idee, es wurde etwas matschig.
Schöner wäre gewesen das Hühnchencurry auf reinweissem Reis anzurichten.
Yeahhhhhh... 
