Taubenzüchter
Militanter Veganer
Ich liebe Miciwürstchen. Ich würde gerne einen Vorrat herstellen und deshalb wie Bratwurst in Saitlinge abfüllen. Hat jemand Erfahrung?
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[PLZ 3*] Miciwürstchen
- Ersteller Taubenzüchter
- Erstellt am
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Guest
Hallo Taubenzüchter,
schau doch mal bitte hier: Miciwürstchen. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Miciwürstchen. Da wirst Du fündig!
Ich kenne Mici als siebenbürgische Variante von Cevapcici. Also ein Hackfleischröllchen, keine Wurst im Darm. Die gibt es in Rheda-Wiedenbrück bei Winklerswurst.
Dann sinds halt Bratwürste und keine Mici mehr. Ich würde anfrieren, anschließend portionsweise vakuumieren und dann ins ewige Eis verfrachten..
Taubenzüchter
Militanter Veganer
Danke für den Tipp. Ist ja wie Klumbumbus mit dem Ei! Man muß nur drauf kommen. 
@Taubenzüchter
Du hast ja offenbar ein Rezept für die Mici. Ich würde mich freuen, wenn du es teilst und vielleicht auch einen Bericht vom Ergebnis schreibst.
Du hast ja offenbar ein Rezept für die Mici. Ich würde mich freuen, wenn du es teilst und vielleicht auch einen Bericht vom Ergebnis schreibst.