anfang des jahres hatte ich mir mal ne doppelte milchlammkeule gegönnt, wovon ich die hälfte eingefroren hatte. diese hälfte musste heute dran glauben.
so sah es aus, das gute stück:
dann noch etwas würzen mit pfeffer, salz und knoblauch und anschließend wieder zudecken:
und ab auf den grill:
zwischenstand:
das hat schon verdammt gut gerochen. mir lief beriets das wasser im mund zusammen...
das ergebnis:
so sah es von innen aus. schon beim schneiden hat man gemerkt, dass das fleisch sehr zart und saftig ist. die vorfreude steigt weiter. aber zum glück ist es gleich soweit.
dazu gabs dann noch n gemischten salat.
das war verdammt lecker. das fleisch war schön zart und saftig und vor allem geschmacksintensiv. mir gefällt es deutlich besser als normales lammfleisch. wer noch was für ostern sucht, kann ja mal drüber nachdenken. ich kanns nur empfehlen...
so sah es aus, das gute stück:
dann noch etwas würzen mit pfeffer, salz und knoblauch und anschließend wieder zudecken:
und ab auf den grill:
zwischenstand:
das hat schon verdammt gut gerochen. mir lief beriets das wasser im mund zusammen...
das ergebnis:
so sah es von innen aus. schon beim schneiden hat man gemerkt, dass das fleisch sehr zart und saftig ist. die vorfreude steigt weiter. aber zum glück ist es gleich soweit.
dazu gabs dann noch n gemischten salat.
das war verdammt lecker. das fleisch war schön zart und saftig und vor allem geschmacksintensiv. mir gefällt es deutlich besser als normales lammfleisch. wer noch was für ostern sucht, kann ja mal drüber nachdenken. ich kanns nur empfehlen...
