Milchreisauflauf mit Kirschen

[hasi7379]

Hallo,
jetzt bin ich auch mal hier gelandet,weil es ja net wirklich in die Kochecke paßt.
Ich hatte mal wieder Bock auf ne Süßspeise. Ich leg einfach los

250g Milchreis mit 1l Milch, Prise Salz und einem Stück Zitronenschale ca 30 Minuten quellen lassen, und abkühlen lassen

er darf ruhig noch nen kleinen Biss haben

50g Butter mit 50g Zucker schaumig rühren, 4 Eigelb und nochmal 50g Zucker dazu rühren

250g Quark dazu

Den Milchreis unterheben

4 Eiweiß steif schlagen und unter den Reis heben

Die Hälfte in die Auflaufform und ein paar Sauerkirschen drauf, und mit dem Rest Reis bedecken

Heißluft 160° für 40 Minuten backen

Die restlichen Kirschen mit dem Saft hab ich aufgekocht, und mit Speisestärke abgebunden
Und hier das Ergebnis:

wunderbar fluffig

Und eins noch von der Nähe

Vielleicht ist es ja für den ein oder anderen eine kleine Anregung

 

[Schwammal]

Hi,

Das würde jetzt gut zu meinem Kaffee passen

 

[Madhasi]

Diese Rezept zeige ich meiner Göga, sie ist für die Süßspeisen verantwortlich.
Ich bin dazu mit meinen großen Händen zu tollpatschig.

 

[Falkenstadl]

Bin zwar gerade pappsatt, aber so eine kleiner Nachtisch wäre noch drin. Sieht toll aus.

 

[grillManiac]

Gefällt mir gut.

Erinnert mich an uraltes Rezept meiner Mutter für Apfelreisauflauf.
Das essen wir alle gerne und machen es so selten.

 

[sgddd]

Hallo Nicole,

das habe ich mir gleich mal gebookmarkt,ich mag ja solche Sachen...........würde ich vielleicht sogar mit Ananas probieren.Hast du es kalt oder lauwarm gegessen?

Ahoi Jana

 

[Pälzer]

Sehr schön gemacht........lecker.

Gruß

 

[hasi7379]

Hallo Nicole,

das habe ich mir gleich mal gebookmarkt,ich mag ja solche Sachen...........würde ich vielleicht sogar mit Ananas probieren.Hast du es kalt oder lauwarm gegessen?

Ahoi Jana

Hallöchen,
also der schmeckt heiß, frisch aus der Form raus genau so gut wie lauwarm. Und kalt kann man ihn auch essen. Aber ich persönlich liebe ihn warm

 

[sgddd]

Danke dir.............

 

[londoneye]

Danke für das Rezept, dass sieht wirklich sehr lecker aus und wird gleich am WE ausprobiert.

Wenn Du ein Fan von Milchreis bist, dann darf ich Dir eine Spezialität aus meiner Heimat ans Herz legen, Milchreistorte in Anlehnung an Belgischen Reisfladen. Der Kuchen ist ober lecker, speziell wenn der Kuchen noch warm ist. Gibt es bei uns als Variante mit Kirschen oben drauf oder ohne Kirschen.

VG,
Londoney

 

[hasi7379]

Danke für das Rezept, dass sieht wirklich sehr lecker aus und wird gleich am WE ausprobiert.

Wenn Du ein Fan von Milchreis bist, dann darf ich Dir eine Spezialität aus meiner Heimat ans Herz legen, Milchreistorte in Anlehnung an Belgischen Reisfladen. Der Kuchen ist ober lecker, speziell wenn der Kuchen noch warm ist. Gibt es bei uns als Variante mit Kirschen oben drauf oder ohne Kirschen.

VG,
Londoney

Das hört sich lecker an! Hast du das Rezept für die Torte?

 

[londoneye]

Darf ich hier auf andere Foren verweisen, falls nicht bitte löschen? Jedenfalls halte ich mich immer an das Rezept von Chefkoch.de für "Belgischer Reisfladen". Aussehen muss er so wie auf dem ersten Bild. Manchmal bekommt man bei uns sehr flache und trockene Varianten beim Bäcker zu kaufen, aber am besten ist die Reismasse mind. ca. 5-6 Zentimeter hoch und nach dem Backen noch minimal flüssig.

http://www.chefkoch.de/rezepte/203681085916742/Belgischer-Reisfladen.html

 

[Hualan]

Schaut richtig lecker aus

 

[hasi7379]

Schaut richtig lecker aus

Vielen lieben Dank

 

[HotStuffOne]

Vielen lieben Dank dafür .. und so schön einfach..
Das wird demnächst geschlemmt

 

[Pektas82]

Hallo


Ich könnt jetzt grad durch den Bildschirm springen, hab ich einen Hunger. Es schmeckt auch mit Waldfrüchten, roter Grütze oder Pfirsiche.

LG

 

[Snowlife]

hallo

was denkt ihr im DO zu machen?

gruss norbert