Mini Back Rips pro Person

[MarioB.]

Ich habe zum ersten Mal bei Jäger & Sammler bestellt. Es sollten Spare Rips werden.

Wie immer, habe ich natürlich vor der Bestellung den Google-Mann und das Forum befragt wie viel Spare Rips pro Person es denn sein sollen. Ich kam auf 500g bis 700g und war zufrieden.

Da J&S pro Ripchen ein Gewicht von 500g bis 750g angab, sollte das ja passen. Also 4 Rips für 4 Personen bestellt.

Nun kam gerade die Bestellung an und zu meinem Erstaunen musste ich feststellen, dass die Päckchen nicht als Spare Rips, sondern als Mini Back Rips gelabelt sind. Für mich als Laien sehen sie wie Baby Backs aus, was meinem Kenntnisstand nach weniger Fleisch und mehr Rippe pro Gramm zur Folge hat.

Zudem haben alle ein Gewicht von knapp über 500g . Es ist nur eins dabei, das 700g hat.

Das treibt mir jetzt natürlich den Angstschweiß auf die Stirn. Glaubt ihr dass vier kleine Mini Back Rips mit durchschnittlich 500g für zwei Paare (2 Männlein, 2 Weinlein; 2 sehr schmal, 2 breit) reichen werden?

Ich wollte schwedische Kartoffeln dazu machen. Zudem bringen die Gäste Salat mit und zum Nachtisch gibt es Panna Cotta.

#panikmodus

 

[Lanzarolo]

2 breit

werden das noch vernichten ,was 2 Schmal nicht schaffen.
Mit Beilagen sollten ihr nicht wirklich hungrig zu Bett gehen müssen

 

[MarioB.]

werden das noch vernichten ,was 2 Schmal nicht schaffen.
Mit Beilagen sollten ihr nicht wirklich hungrig zu Bett gehen müssen

Vielen Dank.

Der Blutdruck fährt langsam runter. Die Körper-Temperatur normalisiert sich….

 

[max099]

Bei Baby Ribs nehme ich immer 1,5 - 2 Leisten / Person für die Herren und 1 - 1,5 Leisten / Person für die Damen.
Wenn du also bei 2+2 Essern ganz sicher sein willst dass es reicht, würde ich etwa 5-6 Leisten einrechnen, 4 könnten schon knapp werden... aber es kommt auch auf den Appetit der Gäste an.

 

[PeMall]

Denke mit Beilagen kann es reichen alleine sicherlich zu knapp.

Gruß,

Peter