Mini-Döner-Bomb - mit Scharf

[BaconAddict]

Servus Sportsfreunde,

ewig nichts gepostet und dann gleich 2 Tage hintereinander

Ja, noch kann ich. Ab Montag ist der Urlaub leider schon wieder vorbei da wirds wieder enger mit der Zeit.

Für morgen hab ich noch 3,2 kg Ribs, vielleicht dokumentier ich da ja auch was.

Aber erstmal zum heutigen Experiment....

Mini-Döner-Bomb - mit Scharf

Zutaten:

-Rohe grobe Bratwürste
-Bacon
-"Döner"-Gewürz von @Spiccy
-"mit Scharf" Gewürz auch vom Ralf

Ich hatte frische Fränkische Hausmacherbratwürste zu Hause, wollte aber mal was neues probieren.....

Zu Hause hatte ich auch noch das Dönergewürz vom Ralf, war bisher aber noch nicht zum probieren gekommen....

Also die Würste aus dem Darm befreit, mit ordentlich Dönergewürz gewürzt und zu Kugeln gerollt.

Bacon drumrum, nochmal Dönergewürz drauf und das ganze dann für ca. 30 Minuten bei 170-180 Grad indirekt auf den Genesis.
Anschließend ein Klecks selbsgemachtes Tzatziki dazu und ordentlich "mit Scharf" drüber.

Einfach geil. Passt verdammt gut zusammen und das Gewürz ist echt ein Knaller. Das gibt's definitiv wieder. Und zwar oft!!

Hier noch die Bilder....

Gruß Baschdi

 

[macroy]

Sieht lecker aus, auch die Menge Bacon ist im Verhältnis mehr als ausreichend bemessen
Die Energiebillanz der beiden Kügelchen ist jedoch katastrophal und schon fast Umweltverschmutzung auf höchstem Niveau Du solltest Dir vielleicht noch einen GA oder sowas kaufen damit die Versuche nicht so verloren aussehen.

 

[BaconAddict]

Sieht lecker aus, auch die Menge Bacon ist im Verhältnis mehr als ausreichend bemessen
Die Energiebillanz der beiden Kügelchen ist jedoch katastrophal und schon fast Umweltverschmutzung auf höchstem Niveau Du solltest Dir vielleicht noch einen GA oder sowas kaufen damit die Versuche nicht so verloren aussehen.

Danke. Das mit der Energiebilanz hat schon gepasst. Kurz nach dem Foto kam noch bisschen mehr auf den Rost
GA ist auch vorhanden

 

[Kernisch]

Interessante Idee... Sieht gut aus

 

[Dodge]

....schöne Buletten, mir gefällt's !

 

[Oktul]

Klasse.....Und sehr Übersichtlich

 

[hochzurost]

Mit Döner hat das ganze nicht viel zu tun außer dem Gewürz. schaut trotzdem sehr lecker aus. Gut gemacht.

 

[Spiccy]

Geile Idee!

Schaut genial aus

 

[Texas Ranger]

Mmh sieht richtig toll und lecker aus. Ich würde da sofort eine Portion nehmen.

 

[Big_73]

Sehr lecker und das Gewürz ist (für mich) der Knaller.... Sauba Ralf....

 

[JKrill]

Sieht lecker aus und läßt sich gut vorbereiten. Danke für die Idee.
Das wird das nächste Rezept zu unserem Apfelbaumfest vor dem Erntedankfest.
Sieht ja auch fast aus wie ein Apfel

\\JKrill

 

[BaconAddict]

Danke Leute

 

[Broudworschd66]

....das ist Vergewaltigung einer guten frischen fränkischen Bratwoschd!!!!!!...aber auch irgendwie ne geile Idee........ich denk mal drüber nach.....hab die Gewürze ......sehr lecker!!!

 

[macroy]

....das ist Vergewaltigung einer guten frischen fränkischen Bratwoschd!!!!!!...aber auch irgendwie ne geile Idee........ich denk mal drüber nach.....hab die Gewürze ......sehr lecker!!!

Das verstößt wohl gegen das fränkische Reinheitsgebot

 

[Broudworschd66]

Das verstößt wohl gegen das fränkische Reinheitsgebot

...gegen § 1 Abs. 3 und § 4 Abs. 8 um es genau zu sagen!!!!!

 

[macroy]

...gegen § 1 Abs. 3 und § 4 Abs. 8 um es genau zu sagen!!!!!

Fränkisches Bratwurstgesetz

Wurstvater im Fleischhaus geheiligt werde Dein Brät
Dein Fleisch komme
wie in den Kutter so zur Theke
unsre tägliche Wurst gib uns heute
und reiche uns dazu Bier
so geben wir unsre Verehrung
Und führe uns nicht zum Salat
sondern erlöse uns vom Gemüse
Denn Dein ist die Rohwurst, die Brühwurst und die Bratwurst
in Ewigkeit

Amen