Was ist den das?
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[Mini-Equipment] [Spätzle] [Don't-call-it-Spätzle-but-Knöpfle] Mein viel zu kleiner Gastro-Spätzlehobel im Einsatz - Spätzle satt
- Ersteller ID73
- Erstellt am
AlexanderOstuni
Putenfleischesser
https://www.amazon.de/Schneebesen-p...11&hvtargid=pla-945458911581&psc=1&th=1&psc=1
Sehr gut, wir haben gerade beschlossen, dass es morgen bei uns Käsespätzle gibt....
Sowas habe ich noch nie gesehen. Kann man diesen Schneebesen mit einem herkömmlichen vergleichen (Sahne etc.) oder ist der eher für zähflüssige Teige geeignet?
AlexanderOstuni
Putenfleischesser
Wohl eher für zähflüssiges. Für Brot ist es mir zu anstrengend (hab ich als zwischenlösung gekauft, nachdem wir die Kenwood geschrottet haben und bevor die Grilletta da war) aber für nen schnellen Spätzleteig super.
Ich sagte ja, halb DeutschlandDanke für die Erleuchtung. Haben die mir doch glatt einen Knöpflehobel für einen Spätzlehobel vorgemacht. Als Knöpflehobel wollten sie mir den rund gelochten andrehen, dieser hier ist halb rund gelocht mit umgebogenen Ausstanzungen, und darum angeblich ein Spätzlehobel. Diese Schufte. Meine Schwäbische Freundin hat zum Glück nichts bemerktnix für ungut
Tagliatelle sind auch keine Spaghetti und Makkaroni sind keine Rigatoni, obwohl der Teig der gleiche ist.
Spätzle die nicht lang sind und dazu keine gültige Machart haben, sind keine Spätzle. Sorry, da bin ich als Schwabe eigen
.Nichts für ungut, Hauptsache es schmeckt und das erfüllen deine Knöpfle/Nockerl bestimmt
Was ist den das?
AlexanderOstuni
Putenfleischesser
Spätzle Quattro Formaggi mit Dörrfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Chinakohl.
Sieht etwas matschig aus war aber sehr lecker....
Sieht etwas matschig aus war aber sehr lecker....
OP
OP
Für mich geht das voll klar, sieht super lecker aus. Warten wir mal auf den Spätzle-TÜV
Aber auch nur bis Linus feste Nahrung zu sich nimmt, spätestens dann ist ein Upgrade fällig.
OP
OP
Geht klar. (wobei der Geschmackstest noch aussteht)Warten wir mal auf den Spätzle-TÜV
Cooles Teil! Also die Handbewegung ist mir zumindest geläufig! 
AlexanderOstuni
Putenfleischesser
OP
OP
Nein, eine wesentlich weitere, größere, ausladendere Bewegung ist das schon beim @Gulaschkanonier
Klasse gemacht! Ich hatte für ‘selbstgemacht‘ bisher nur einmal die Muße. War geil, aber es blieb bei einmal. Das hier macht aber echt Lust auf Wiederholung