Mini-Kamado "Grillfürst" ( Landmann )

[Rüsselfant]

Hallo Freunde,

möchte euch gern mein etwas grösseres Straussenei von Landmann vorstellen.

Der 13" Kamado von Grillfürst.

Er hat zwar schon hinten Zugfedern statt eines Aufstellers für den Deckel, aber bei der Luftzufuhr hat er kein Lochblech.

Die Führung des Schliessbleches müsste ich noch mit einer Zange etwas engerdrücken, da ist zuviel Spiel, wo auch Luft noch einstömen könnte, die da nicht hingehört.

Dazu habe ich mir einen Deflektor gekauft "Deflektor Kamado 13i XL" vom WlanThermo-Shop ( eigentlich für das Action EI )

Dann kommt noch ein Auffangteller vom "Alten Schweden" oder sowas hier Teller Metall

Pizzastein 26cm bekomme ich zum Geburtstag

Vielleicht später noch den 2 Ebebenrost von Räucherpeter.

Mal schauen

 

[Selbergriller]

Toll! Herzlichen Glückwunsch zum Nachwuchs.
Ich wünsche dir viele schöne Ergebnisse mit dem lütten und uns viele schöne Bilder davon.
Los gehts....

 

[Rüsselfant]

Danke Uwe,

ich werde Ihn aber erst mal im Leerlauf hochfahren, wegen eventueller Produktionsrückstände.

Und dann mal schauen das ich irgendwie an Biofleisch aus der Region komme.

LG

Ingo

 

[Rüsselfant]

...aber mal ne blöde Frage...ich lese immer das der Platz auf dem Mini Ei begrenzt ist...klar..isser ja auch.

Deswegen holen sich die Mini Ei Besitzer auch nicht so flachen, breiten Nacken...lieber ein "gewöbtes, kompaktes" Stück.

Warum stellt man das flache Stück nicht einfach hochkant? Irgenwie, zwischen den IKEA Tellerhalter geklemmt, oder habe ich nen Denkfehler?

LG

Ingo

 

[lucky sob]

Hochkant geht auch, liegend gehen aber schon knapp 2,5 kg...

 

[Selbergriller]

Warum stellt man das flache Stück nicht einfach hochkant?

Klar, kann man machen.
Wobei, ich immer gucke das ich was kompaktes bekomme. Beim Metzger am Tresen kann man das ja beschnacken.

 

[Rüsselfant]

Klar, kann man machen.
Wobei, ich immer gucke das ich was kompaktes bekomme. Beim Metzger am Tresen kann man das ja beschnacken.

Da ich wegen CoVid19 seit März das Gelände nicht verlasse, wird es schwer mit dem bequasseln

Obwohl..ich bekomme zum Geburtstag ( 16.8., nicht vergessen! ) nen Stapelrost geschenkt. Sollte dann klappen wenn es mehr an Fleisch wird.

LG

Ingo

 

[Rüsselfant]

Hochkant geht auch, liegend gehen aber schon knapp 2,5 kg...

ja, aber die Anderen wollen ja auch was essen

 

[Selbergriller]

( 16.8., nicht vergessen! )

Ist das jetzt eine Erinnerung an dich selbst?

Spass!

 

[lucky sob]

ja, aber die Anderen wollen ja auch was essen

Deshalb habe ich mehrere von den Dingern

 

[Rüsselfant]

Deshalb habe ich mehrere von den Dingern

statt eines Grossen?

 

[hulster]

Obwohl..ich bekomme zum Geburtstag ( 16.8., nicht vergessen! ) nen Stapelrost geschenkt. Sollte dann klappen wenn es mehr an Fleisch wird.

Bei den Kleinen ist aber leider auch in der Höhe weniger Platz unter Kuppel. Und die Rosterhöhung ist ähnlich wie bei Classic.
Sollte man sich also keinen Illusionen hingeben. Solange das alles flaches Grillgut ist, passt das natürlich.

 

[Rüsselfant]

Bei den Kleinen ist aber leider auch in der Höhe weniger Platz unter Kuppel. Und die Rosterhöhung ist ähnlich wie bei Classic.
Sollte man sich also keinen Illusionen hingeben. Solange das alles flaches Grillgut ist, passt das natürlich.

ja, das dachte ich mir schon...dann lieber 2x flach

 

[lucky sob]

ja, das dachte ich mir schon...dann lieber 2x flach

Und einen 15'er Salitos oder Junior ( BGE Small) deiner Wahl... 3 Temperaturzonen oder genug Grillfläche für kleine Haushalte

 

[5E8A5T14N]

ich lese immer das der Platz auf dem Mini Ei begrenzt ist..

Solange das alles flaches Grillgut ist, passt das natürlich.

Ich sag’s nochmal
Da geht so einiges
https://www.grillsportverein.de/for...ist-zeigt-eure-ergebnisse.293609/post-3917214

https://www.grillsportverein.de/for...perimente-mit-pulled-pork.319313/post-4000605

https://www.grillsportverein.de/for...perimente-mit-pulled-pork.319313/post-4039904

 

[Rüsselfant]

Sagt mal, welche Pizzasteingrösse nehmt ihr, wenn ihr Pizzi machen wolt. 26cm bei umgedrehten Deflektor ist wohl zu gross, wonnich?

 

[5E8A5T14N]

Sagt mal, welche Pizzasteingrösse nehmt ihr, wenn ihr Pizzi machen wolt. 26cm bei umgedrehten Deflektor ist wohl zu gross, wonnich?

20-22 gehen
Alles größer hindert den Kamado am Atmen

 

[Rüsselfant]

20-22 gehen
Alles größer hindert den Kamado am Atmen

Ja, dachte ich mir schon. Dann machen Pizzen aber nicht wirklich Spass auf dem Ei

 

[5E8A5T14N]

Ja, dachte ich mir schon. Dann machen Pizzen aber nicht wirklich Spass auf dem Ei

Wieso?
150-170 g Ballen und 2 statt einer essen
macht aber in der Tat nur bedingt Laune

 

[Rüsselfant]

So,

ich lasse das Ei mal im Leerlauf fahren....Profagus Holzkohle an...auf 150°C hoch...Deflektor und Rost druff...pendelt sich bei ca 130°C ein.

Alles Lüfter sind zu...immer noch 130°C.

Ich gebe zu..ich habe ihn in die knalle Sonne gestellt...rein provokativ..um zu schauen was die niedrigste mögliche Temperatur ist....

Mal gefragt...wenn ich unten zu habe und oben etwas auf ( auf Schlitz ) bekomme ich die Temp dann noch weiter runter? weil die warme Luft ja entweicht?

LD

Ingo