Mini-OT in Poing

[Delingo]

Für einen "upcoming event" wollten Uli, Stefan und ich mal ein bißchen PP und Brisket bbqen.

Uli war so freundlich und hat uns Haus, Garten, Wintergarten und Garage zur Verfügung gestellt und so konnten wir trotz des etwas unwirtlichen Wetters trockenen Fußes grillen.
Das hat uns zwar den Spitznamen "Garagengriller" eingebracht aber immerhin haben wir uns so keinen Schnupfen geholt

Stefan bereitet das Brisket vor. Das Stück hat etwa 5 Kilo

Stefan am Smoker

Uli an seinem Smoker

Der 67er auf trockenem Boden

Kalb-Ribs, sehr fein, wir brauchten ja auch was zum Abendessen

Das PP liegt schon mal

Beste Buche

PP liegt immer noch

Brisket liegt jetzt auch

Baked Beans gabs auch

Ohne seine Stirnlampe geht Uli nie in die Küche

Stefan Du musst Dich wirklich mal entscheiden wovon Du Kopfschmerzen bekommen möchtest

Fast wie warten aufs Christkind

Barbecue sagt das Schätzeisen... Das zeigt allerdings tendenziell immer zu hoch....

Das ODC ist da genauer

Mal umlagern

Immer noch umlagern

und immer noch...

Eine Runde Cornhole spielen...

Die beiden machen das echt gut, über meine Leistungen haben wir Stillschweigen vereinbart

Brisket fast fertig

Anschnitt Brisket

Beim PP habe ich leider vergessen Bilder zu machen aber wir wissen ja alle wie das aussieht.

Das PP war wirklich eins der besten das ich je gegessen habe. Uli das war großartig.
Stefan Dein Brisket war so saftig, da hat sogar Elisabeth Karmel Probleme diese Qualität zu bringen.

Alles ein voller Erfolg, danke Jungs für die tollen zwei Tage.

 

[AeroTwo]

Juhu.
Und irgendwer hat ein Stück Fleisch und Weinflaschen vergessen. Was mache ich denn nun damit?

 

[taigawutz]

Viel Erfolg beim Event
Sieht vielversprechend aus.

 

[Delingo]

Juhu.
Und irgendwer hat ein Stück Fleisch und Weinflaschen vergessen. Was mache ich denn nun damit?

Der Ripasso findet sicher ein gutes zuhause bei Dir

 

[AeroTwo]

Viel Erfolg beim Event

Also nur um keine falschen Gedanken aufkommen zu lassen: Nicht Göppingen und nicht Marokko...

 

[de Tina]

Schönes Minitreffen mit lauter gutem Essen habt ihr da in Poing gehabt.
So kleine Treffen sind einfach urgemütlich

 

[Kalmück]

Nach der etwas kurzen Nacht von Samstag auf Sonntag bin jetzt auch ich wieder wach....
Jungs, das war echt klasse!!!

Danke nochmal, dass das Küken mit den großen Jungs mitspielen durfte...

@Peter: Geile Ribs und klasse Doku!!!

@Uli: Dein PP ist auch kalt immernoch der Burner!!!

Bis zur nächsten Garagenparty!