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Mini Pizzaofen aus Metall

S

Smoker71

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

Nach den vielen tollen Eigenbauten hier im Forum möchte ich gerne auch mit meinem ersten mal starten. Aktuell bin ich noch in der Planungsphase. Es soll ein kleiner portabler Pizzaofen aus Metall werden. Es soll nur für max. eine Pizza gleichzeitig sein und möglichst leicht um ihn zu transporieren. Geplant habe ich ihn mal mit 2mm Blech. Unten wird er mit Schamottsteine ausgelegt und im zweiten Bild ist der Pizzastein (braun, 400x300x25mm) ebenfalls aus Schamott zu sehen. Links, Rechts und hinten sind 25mm Luft. Die Maße sind vorne 35cm breit und 25cm hoch und 43cm tief.

Pizzaofen_v1_3D.jpeg

Pizzaofen_v1_oben.jpeg


Was denkt ihr? Passen die Maße so?
Kann ich vielleicht mit der Blechstärke noch etwas runter gehen?
 

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Sehr interessant.
Heizung mit Holz oder Elektro? Oder evtl auch eine Kombination?

Der Ofen soll nicht mit schamott oder isoliermaterial umhüllt werden, oder?
 
ne klassisch mit Holz und nur der Boden und der Pizzastein aus Schamott. Bin mir bei der Feuerhöhe z.B. unsicher ob z.B. 12cm reichen.
 
Und den Stein nicht auf 4 Ecken auflegen sondern, von vorne bis hinten ein Flacheisen einziehen. oder im Winkeleisen.
Sonst wird das Mordes ein Gefummel wenn du den rein oder raustust...
 
Wenn es noch einfacher sein soll dann laß doch die untere Tür weg und mache nur eine große Tür und das Blech mit der Schamotte in der Mitte. Für die bessere Hitzeverteilung wäre ein zweiter Schamottstein über der Pizza auch nicht schlecht. Gerade nach oben geht die Hitze sehr schnell raus. Eine Drosselklappe am Rauchrohr kann auch hilfreich sein.
Ich bin auch gerade am "Selberbauen" - allerdings will ich meinen "Blechkasten" innen mit Lehm auskleiden statt mit Schamotte. Da hat man mehr Möglichkeiten,allerdings weiß ich nicht ob es funktionieren wird. Ich habe 4 mm Blech verwendet
Gruß aus Berlin
DSC_6448.jpg
 

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fffranz schrieb:
Für die bessere Hitzeverteilung wäre ein zweiter Schamottstein über der Pizza auch nicht schlecht. Gerade nach oben geht die Hitze sehr schnell raus.
Zum Vergrößern anklicken....

Das dachte ich am Anfang auch, da der Ofen ja doch transportable sein soll, dacht ich ist dieser aus Gewichtsgründen weggelassen worden.
Meiner Meinung nach reflektiert der Schamott zu einem gewissen grad die Wärme. Eine Isolierung könnte hier auch helfen, wäre auf jedefall in der Form leichter anpassbar...
 
eine Schiene anstatt den Dreiecken ist kein Problem. Ich bin sogar am überlegen auf 1mm Blech zu gehen. Ziel soll ja möglichst leicht sein um ihn transportabel zu halten.
Gibts Erfahrungswerte für den Abstand zwischen Boden und Pizzastein?
Eine Klappe in den Kamin ist eine gute Idee.
 
Aber ein Kombination mit el. wäre ein Gag...
So könnte das Feuer als Show sein, und die Elektronik, die man auch mit Sicherheit etwas verstecken kann, regelt dem Rest...
Oder wenn ich mal wieder zu faul zu anschüren bin ;)
 
Wie sieht es mit dem Verzug nach mehrmaligen gebruch des Ofens aus?
Alles ok? Blechstärke?

Aktuell wären das etwa 290 EUR...
Wobei mir natürlich ein Eingebau mit selber Kanten/Bohren/Feilen mehr reizen weürde als fertig kaufen, auch wenn sich das finanziell nicht besonders loht...
 
Sisi on tour schrieb:
Wie sieht es mit dem Verzug nach mehrmaligen gebruch des Ofens aus?
Zum Vergrößern anklicken....

Nix. Um den Kamin ein wenig verfärbt durch die Temperatur. Das war´s nach 9 Monaten regelmässiger Nutzung. Viel wird sich da wohl nicht mehr ändern.

@Salatkoch wo hast du den Preis gesehen.
Es sind 189 £ + 14,50 £ Versand. Damit komme ich auf ~ 280€

Edit: grad gesehen du hast den Dollarpreis als £ gerechnet.
 
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