Mini Pizzaofen

[Reno]

nachdem ich mir hier etwas umgesehen hab und gesehen hab wieviel verrückte (im guten gemeint) dachte ich mir auch mein neuestes Projekt zu zeigen:
mein mini Pizzaofen in der Holzkiste

Grundfläche sind 50x50cm höhe Garraum 23cm und breite soll ca.40cm sein heißt ca 5-6cm Wandstärke. Müsse eigendlich funktionieren hab schon mal sowas in der Art gemacht und das hat auch geklappt.
es soll eine kleine transportabe Version eines Pizzaofens werden. wenn alles klappt dann wird bestimmt mal ein groß Projekt kommen

die Grundplatte
die Alufolie dient dazu die Feuchtigkeit vom Holz fernzuhalten

und die Bogenkonstuktion

 

[Grüff]

Klingt interessant! Gleich mal aboniert!

 

[Bauch]

Man darf gespannt sein!

Bauch

 

[Bessy]

Da bin ich auch mal gespannt was dabei rauskommt.
Setz mich mal dazu

 

[Karoheiner]

bin auch mal gespannt was das wird....

 

[serial-dad]

hmmmmm....
in der holzkiste???


sd

 

[refrase]

Servus

Da bleib ich mal dran!

 

[Reno]

wegen der Holzkiste brauch man sich keine Gedanken machen. hab mir ein Schmiedeofen in ne Holzkiste gebaut und die hält 1200°C aus. das einzige was mir bissl sorgen noch macht ist die 5cm Wandstärke der Kuppel aber das werd ich mit genug Armirung schon fest machen können.

 

[serial-dad]

woraus besteht die kuppel?
bei estrich kann man auch metallfasern als armierung nehmen (ähnlich strohlehm)
die werden mit eingemischt und man spart sich eine matte einzubauen.

wg holz mach ich mir keine sorgen, wie du schon sagtest, hast du sowas ja schon gebaut. ich bin nur gespannt was da so reinkommt

sd

 

[Reno]

achso. also das "Fundament" wenn man es so nennen darf is aus Estrich mit Stroh. die Kuppel soll aus Strohlehm Gemisch bestehen und dort soll noch Stahlmatte als Armirung rein. so hab ich mir das zumindest gedacht. Verbesserungsvorschläge hör ich trotzdem gern. ^^

 

[Farmer3s]

Moin,

wenn Du mal ein wenig über Lehmöfen googelst dann wird da meist Kaninchendraht oder Jutegewebe als Armierung genommen.

Bin gespannt wie es weitergeht, geiles Profekt!

 

[Reno]

so liebe Bastelfreunde
hier ein kleines Update zum Ofen
"Fundament" ist trocken und breit sein "Dach" zu bekommen
Ich lass die Bilder sprechen. Es sollte alles gut ersichtlich sein

so jetz darf sich der Kleine die nächsten 4 Wochen erst mal ausruhen und dann sehen wir weiter

 

[zeili]

hmmmmm....das ist interessant...ich bleib auch mal dran
und vor allem: bis jetzt easy nachzumachen und relativ kostengünstig...

 

[Chris Lange]

achso. also das "Fundament" wenn man es so nennen darf is aus Estrich mit Stroh. die Kuppel soll aus Strohlehm Gemisch bestehen und dort soll noch Stahlmatte als Armirung rein. so hab ich mir das zumindest gedacht. Verbesserungsvorschläge hör ich trotzdem gern. ^^

Warum ist der Eingang gleich groß wie die Kuppel? Macht man denn nicht immer etwas niedriger?

Ansonsten cooles Projekt. Bin gespannt auf deine ersten Ergebnisse.

 

[Reno]

ist nicht unbedingt notwendig so wie ich das im Netz in erfahrung konnte. ich bin auch schon am überlegen ob ich noch so ein kranz aus klinker davor machen wie es bei den Pizzaöfen üblich ist. und dann verjüngt sich die Öffnung auch noch etwas. aber jetz heißt es eh erst mal warten und Tee trinken und Ofentür mit Thermoneter suchen und bauen und Pizzapaddel basteln.

 

[serial-dad]

schick sieht´s aus!
wie dick ist die wandstärke?

sd

edit:
wie lässt du das nun trocknen? "einfach so" ? oder wird das mit feuchten tüchern verlangsamt?
ich dachte soetwas mal gelesen zu haben, bei tonnenschweren lehmöfen, damit sie nicht reissen.
(??)

 

[Reno]

Wandstärke ungefähr 5-6cm. Na ja es ist ja ziemlich feuchtes Wetter und der "Kleine" steht in ner scheune wo die feuchte Luft gut zirkulieren kann. hatte jetz erst mal 4 Wochen angesetz und dann mal sehen. Wenn das nicht reicht kommen halt nochmal 2 wochen dran bis der ganze spaß trochen und fest ist und dann kommt die erste Feuerung.

 

[serial-dad]

ok.
ich würde einfach ein (küchen)tuch drüberlegen.

und zwar aus dem grund, da die äußeren schichten schneller abtrocknen als die inneren. (logisch)
das tuch verhindert das (völlige) austrocknen an der oberfläche.
so kann aus den unteren schichten die feuchtigkeit weiter hochsteigen.
langsam zwar, aber sicher.

hier ein schönes (oder trauriges) bsp.
MHA News - 2008 Meeting at Wildacres

...ich WUSSTE es, schon beim ersten bild, daß das passieren wird!!
(viele köche, sag ich nur)

sd

 

[Reno]

so ein kleines Update zum Ofen
da der Winter nun Einzug ins Land gehalten hat hat sich das Trocknen nun auch erledigt. der Ofen ist nun Knochenhart und daher hab ich die Pappe die das Gerüst gebildet hat auch entfernt.

mit der Platte die ich als Schamotte Ersatz genommen hab ist durch jugendlichen Leichtsinn in Mitleidenschaft gezogen worden. wird aber noch mal neu gemacht.

ich hoffe das der Frost nicht meine Befürchtungen bestätigt und die Kuppel zum Bröckeln bringt. Kennt sich damit jemand aus?

 

[zeili]

Wie geht es dem Ofen ????

LG Ronny