MINI PP 1er Versuch

[Mauli]

Guten Morgen!!!

Wie ich Gestern in meiner Vorstellung schon geschrieben hab, muss ich bis nächsten Monat leider noch mit meiner 20€ China kugel klarkommen!

Eigentlich wollt ich gestern nicht viel machen nur nen paar Würstchen!
Dann klingelt es an der Tür.... Kollege mit ner Kiste Bier und 1,5 Kg Schweineschulter mit Knochen!!

Super dacht ich nix hier! Keine Tropfschälchen nix....

Aber egal bei der Kugel kann ich eh nix mehr versauen und nen Versuch ist es wert!

Steinigt mich nicht war mein erster Versuch!!!


Hab auch nur ein paar Fotos gemacht aber ich gelobe Besserung!

So sah das gute Stück nach ca 2 Stunden aus...

61° kann ich nicht mehr sehen...Blödphase

Dann endlich

Dann bin ich erstmal eingepennt

Heut Morgen nachgeschaut und siehe da

Full Pull

Also fürs erste mal bin ich echt zufrieden!

Gruß Mauli

 

[Friedi]

Ist doch schön geworden
Welche Sauce hast du genommen?

Gruß
Friedi

 

[Doc_Cleaner]

PP in ner 20€ Chinakugel ist schon ne tolle Leistung.

 

[Gast-a8b3lM]

ein verschlafenes pp, sehr schön!

 

[Feuerwehrkoch]

Super
wo ein Wille ist, ist auch ein Weg

 

[aguenth]

Tja, net schlecht. Ich dachte immer PP müßte größer sein. - Gut zu wissen.

Wie lange hat es gedauert?

 

[GrillNerd]

Äh, moment...
Du hast die Schulter in die Kugel gehauen, dann wars irgendwann 66 KT und dann biste eingepennt???
Heute morgen aufgewacht zur Kugel gewankt und son geiles Stück (Fleisch) drin gefunden???????????



Muss ich auch mal machen, wär mal nen geiles Brot für die Uni (Aufback Brötche mit frischen PP belegt).

Tante EDIT sagt grade: "Ich sollte das mal für meinen OTS Portieren (sobald ich den Aschetopf habe, ohne isses mir zu heikel an/unter dem holzverkleideten Vordach), einfach Links und Rechts Brekkies aufschichten in die mitte Schale mit gut Wasser, Schulter rinne (so Morgens idealerweise) und dann bis Abends einfach vergessen, könnt so ab 18 Uhr nen leckere Fete geben"

 

[chrisC]

Tolles Probe PP hast Du da gezaubert.
Zudem das erste mit Knochen was ich gesehen habe.

@GrillNerd:
Der Trick liegt in der billigen Kugel und der Tatsache sich nicht um das Fleisch zu kümmern.
8)

 

[Crash0r]

wo ein wille ist, ist auch ein gebüsch ähhh ein PP

klasse PP

 

[Mauli]

Schön das euch die Idee gefallen hat!

Also wegen der Sauce....South Carolina Mustard Sauce!!! Die fetzt mal echt!!

Besonders zum Frühstück!

Garzeit ca 13 Stunden

Gemoppt mit Weizenbier und Original Mississippi Barbeque Sauce 1560ml - edelight

Legga!

Es ist wirklich unglaublich wie konstant die Temp in der Kugel bleibt! Hätt ich auch nicht gedacht!

Als ich heut Morgen den Deckel hoch genommen hab war ich ja selber überrascht!

So ein saftiges Stück Fleisch hab ich echt noch nie (bin ja Anfänger) in der Hand gehabt!

Hab den Knochen nur angefasst das viel der größte Teil schon so ab....

Das wird am Wochenende wiederholt!!

Gruß

 

[rheingriller]

Kleines PP fetzt und ist besser kalkulierbar! Die typische Supermarktportion - 1200 g Schweinenacken mit Knochen - davon nehm ich 2,3 Stück und bin regelmäßig binnen 7 Stunden durch mit der Aktion. 8)

 

[Mauli]

Mhh in 7 Stunden hab ichs nich gepackt