echt schnuckelig das dickerchen!!
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Mini reverse flow Smoker
- Ersteller Brutzelmeister
- Erstellt am
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Hammerteil!
Respekt, sehr schön umgesetzt...
Danke, demnäckst wird der mini Smoker einen größeren Bruder bekommen mit doppel klapparem 2meter Kamin (das wir mal ein highlite werden bai dem). Wenns soweit ist werde ich euch teilhaben lassen und alles Fotodokumentieren. Hier mal ne kleine Zwichenarbeit als ich "nix" zu tun hatte.
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Yomama
Militanter Veganer
Geil Geil Geil!!!!
Bin selbst in der Findungsphase und durchwühl den ein oder anderen Threat,
und ich bekomm immer mehr Lust aufs Bauen!!!
WErde bald anfangen, aber werfe meine Pläne immer wieder um,
da es soviel neues Input gibt!!!
Ich werde deine Fotos weiter verfolgen!!!
RESPEKT!!!!
Bin selbst in der Findungsphase und durchwühl den ein oder anderen Threat,
und ich bekomm immer mehr Lust aufs Bauen!!!
WErde bald anfangen, aber werfe meine Pläne immer wieder um,
da es soviel neues Input gibt!!!
Ich werde deine Fotos weiter verfolgen!!!
RESPEKT!!!!
OP
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Den aller ersten Smoker habe ich Planlos drauf losgebaut. Und so ist das Teil hier entstanden
)An sich bin ich durch die Sendung "Pitmasters, Helden am Grill" auf DMAX zum Smoker gekommen.
Fernsehn taugt doch manchmal was.Freu mich immer wieder wenn Leute selbst an einem Eigenbau arbeiten oder einen "Gebrauchten" Eigenbau in Auftrag geben. Von der Stange kann nähmlich jeder und ist dazu noch langweilig und unschön mit unverschliffenen Schweisnähten und zu klein geratenen Rädern usw...
Wünsche dir viel Erfolg beim Eigenbau.
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Yomama
Militanter Veganer
N abend
Da ich vom Smoken nicht mehr los komme und Heizungsbauer mit nen
bisschen Flex und Schweiß Erfahrung bin, und mein jetziges Gerät (hatte ich zum üben und Erfahrungen sammeln) einfach Müll ist,
MUSS jetzt was vernünftiges her!!!
Habe mir so einiges übers Revers durch gelesen und bin mir noch nicht so schlüßig, da ich nicht immer für ne Wilde Horde von 23 Leuten brate,
sondern auch mal für 3-4 Mann!!!
Das Rohr für die Garkammer habe ich schon! 20 " 6mm Wandstärke und 1250mm lang und die SFB soll Eckig werden, da erstens Blech leichter zu besorgen und besser zu verarbeiten ist(zumindest für mich)! Zweitens möchte ich die dann auch ab und an fürs Konventionelle Grillen nutzen!!!
Sollte ich mit Tunigplates arbeiten und den "Auspuff" konventionell links machen?dann aber auf Rosthöhe??oder an beiden seiten steckbar damit ich beides machen kann???
Da ich vom Smoken nicht mehr los komme und Heizungsbauer mit nen
bisschen Flex und Schweiß Erfahrung bin, und mein jetziges Gerät (hatte ich zum üben und Erfahrungen sammeln) einfach Müll ist,
MUSS jetzt was vernünftiges her!!!
Habe mir so einiges übers Revers durch gelesen und bin mir noch nicht so schlüßig, da ich nicht immer für ne Wilde Horde von 23 Leuten brate,
sondern auch mal für 3-4 Mann!!!
Das Rohr für die Garkammer habe ich schon! 20 " 6mm Wandstärke und 1250mm lang und die SFB soll Eckig werden, da erstens Blech leichter zu besorgen und besser zu verarbeiten ist(zumindest für mich)! Zweitens möchte ich die dann auch ab und an fürs Konventionelle Grillen nutzen!!!
Sollte ich mit Tunigplates arbeiten und den "Auspuff" konventionell links machen?dann aber auf Rosthöhe??oder an beiden seiten steckbar damit ich beides machen kann???
OP
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Wärmeleitbleche sind bei dem durchmesser ein muss. Das mit Kamin umstecken klingt geil und ist ne kleine herausvorderung. Links würde ich ihn dann in dem oberem Drittel anschliessen und rechts im Revers modus gerade so über die SFB so dass der gesamte Gitterrost im rauch liegen kann.
OP
OP
Mini Reverse Flow Smoker 2.0 in Planung. Hier das erste Gekritzel.
Vorderansicht und Draufsicht:
Klappensystem:
Und der umklappbare Kamin das er noch Kompakter in die Kiste passt:
Baustart Mitte bis Ende April.
Vorderansicht und Draufsicht:
Klappensystem:
Und der umklappbare Kamin das er noch Kompakter in die Kiste passt:
Baustart Mitte bis Ende April.
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Wer intresse hat das Teil nachzubauen, die 18kg Gasflaschen bekommt man bei Antragaz, hier lautet die Flaschenbezeichnung: "P18" und "18L".
Hi,
echt geile Idee. Hab mal angefangen mir einen Smoker nach deiner Art zu basteln. Habe einen Großen Kompressor und eine 11 KG Gasflasche. Aber die Funktion der Abluftklappen habe ich noch nicht ganz verstanden... Schraubst du die Klappen jeweils einfach nach vorne und drückst das Blech gegen die vordere Wand des Kamins? Wieso davon 2? Kann man das nicht auch so wie die Frischluftklappe bauen?
Viele Grüße
Hutschy
echt geile Idee. Hab mal angefangen mir einen Smoker nach deiner Art zu basteln. Habe einen Großen Kompressor und eine 11 KG Gasflasche. Aber die Funktion der Abluftklappen habe ich noch nicht ganz verstanden... Schraubst du die Klappen jeweils einfach nach vorne und drückst das Blech gegen die vordere Wand des Kamins? Wieso davon 2? Kann man das nicht auch so wie die Frischluftklappe bauen?
Viele Grüße
Hutschy
Gute Lösung mit dem Schiebedeckel. wir haben das mit dem schiebedeckel ganz anders gelöst. Gefält mir ist der erste Smoker auser meinen dem ich mit schiebedeckel sehe.
Große klasse. Gefällt mir alles sehr gut. Wenn du mal nichtmehr weißt wohin mit den ganzen Smokern... ich hab ne große Scheune mit großem Garten. 