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Minion Ring richtig anzünden

R0B022

R0B022

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

ich hab mal eine ganz banale Frage, wie zündet ihr euren Ring an? Ich hab damit immer zu kämpfen ohne ende, ich zünd die kohle im AZK an und kippe dann am ende den ganzen Batzen kohle an den Anfang des Rings und versuche diese dann zu ordnen. was selten klappt. wie löst ihr das?
 
Ich lege die 8 brekkis mit der Kohlen Zange vorne dran klappt ganz gut
 
Auf jeden Fall mit der Zange die glühenden Kohlen an den Anfang des Minion Ring legen, auf guten Kontakt achten.
Ich lege die auch nur einfach an den Anfang, aber man könnte sie auch nach dem selben Schema, wie der Minion Ring gelegt wurde, aufstellen.
 
6 bis 8
 
Ich lege mengenmäßig auch so ca. 6-8 Briketts an. Lege sie aber nicht nur seitlich an, sondern auch ein paar über die unangezündeten. So hoffe ich, den bestmöglichen Kontakt herzustellen. Ich schließe auch nicht gleich den Deckel, sondern lege anschließend erst das Fleisch auf und verkabele es. Bilde mir ein, dass das etwas hilft, damit der Ring "Fahrt aufnimmt" :-)

BTW: Die Wahl der Briketts ist nicht ganz unwichtig ;) Gleiches gilt für ihre Lagerung.

Cheers, :prost:

der Thorsten
 
Sollte der Minion Ring nicht erst mit Deckel in Fahrt kommen? Ich meine wegen Ausgasen und so. Ohne Deckel bekommen die restlichen Kohlen nicht die richtige Temperatur, wird immer geschrieben.
 
neo308 schrieb:
Ich schließe auch nicht gleich den Deckel, sondern lege anschließend erst das Fleisch auf und verkabele es. Bilde mir ein, dass das etwas hilft, damit der Ring "Fahrt aufnimmt" :-)
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Moin.

Das geht ja nun gar nicht!!!! Es sei den du benutzt "Greek Fire"!
 
marco66 schrieb:
Sollte der Minion Ring nicht erst mit Deckel in Fahrt kommen? Ich meine wegen Ausgasen und so. Ohne Deckel bekommen die restlichen Kohlen nicht die richtige Temperatur, wird immer geschrieben.
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Ich benutze für Ribs usw. immer bereits ausgegaste Brickets.

Nach dem Grillen stelle ich meistens noch eine Ladung frische Brickets rein und lagere diese dann separat. Damit versuche ich das Problem zu umgehen. Eventuell hat er es auch so gemacht?
 
marco66 schrieb:
Sollte der Minion Ring nicht erst mit Deckel in Fahrt kommen? Ich meine wegen Ausgasen und so. Ohne Deckel bekommen die restlichen Kohlen nicht die richtige Temperatur, wird immer geschrieben.
Zum Vergrößern anklicken....

Bei anderen Briketts als Greek Fire gebe ich dir recht. Allerdings würde ich auch bei zum Beispiel
Grillis von Profagus nicht sofort den Deckel schließen, sondern die entzündeten Briketts in Ruhe ordentlich anlegen und vielleicht noch Wasser in eine Schale füllen. Habe mal gelesen, dass Briketts frisch aus dem
AZK einen sehr hohen
Sauerstoffbedarf haben.

Ist aber auch alles keine
Raketenwissenschaft. Mit der Zeit bekommt man ein Gefühl für den Minionring.

Vielleicht lag es beim TO ja auch an den falschen Briketts. Vielleicht welche mit Braunkohle oder die berüchtigten LöschKohlen von Weber. Oder die Lagerung war ungünstig im Gartenhaus und die Briketts haben Feuchtigkeit gezogen. Lagere meine nur noch drinnen, da selbst abgedichtete Behälter nicht gut genug geschützt haben. Seitdem läuft alles einwandfrei.
 
Servus,
du musst die Briketts aus dem AZK nicht sortiert an den Anfnag des Rings legen.
Einfach reinschütten und gut ist es. Wichtig ist nur, dass du darauf achtest das die brennenden Kohlen geng Kontakt zum Ring haben.
Ich habe heute den Minionring z.B. mit einem viertel AZK mit Holzkohle gezündet, da diese einfach scneller im AZK durchglüht als Briketts.
 
Was gast bei der Kohle aus? Ab welcher Temperatur gast die aus?
wann gast nicht mehr aus und woran merke ich das? Muss man sich Reservekohle ausgasen, wenn men den M.ring legt oder kann man ggf. so nachlegen ?
Ist das bei Greek Fire oder Kokoskohle anders?
 
Die Bindemittel, mit der die Kohle hergestellt wurde, gasen aus, das riecht man. Wenn die nicht richtig ausgegast sind kann dir passieren das das Fleisch diesen Geschmack annimmt, will man nicht. Greek Fire ist ohne Bindemittel hergestellt daher kein Ausgasen nötig. Ich tu beim Einregeln immer noch ne Schale Ersatzkohle in die Kugel damit die ausgasen, falls nachgelegt werden muss. Ausgasen tun die meines Wissens ab 100 Grad.
 
5-7 Brekkies an den Minionring anlegen und Deckel zu bis die Temperatur eingeregelt ist und die Briketts ausgegast sind.

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Wenn's ein Grill ist, dem die Hitze nix ausmacht: kurz mit'm 40kW Abflammgerät draufhalten.

Gruß Stefan
 
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