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Minion Ring

K

kaisuawe

Veganer
5+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

habe mit letzten Herbst einen kleinen Smoker zugelegt und konnte Ihn nur nur zusammenbauen und einmal testen.

Heute sollte dann etwas intensiver mit der Holzkohle (Weber Long Life) getestet. Ich wollte einen Minion Ring ausprbieren.

Hier ein Bild:

Foto.jpg





Leider hat es nicht geklappt. Die Temperatur blieb gerade mal bei 50 Grad
Was habe ich falsch gemacht??


Hoffentlich koönnt Ihr mir helfen
 

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  • Foto.jpg
    Foto.jpg
    22 KB · Aufrufe: 8.441
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Hallo kaisuawe,
schau doch mal bitte hier: Minion Ring. Da wirst Du fündig!
 
Um das Bild einzubinden, klick mal auf den Link in meiner Signatur :)

Zu deinem Minion-Ring-Problem: Nimm Briketts, die besser anbrennen. Mit den Weber Brekkies haben schon viele hier im Forum nicht die besten Erfahrungen gemacht (such mal nach "Löschkohle").
Mit besserem Brennmaterial klappts auch mit dem Minion :)
 
Zudem hast du nur 2 nebeneinander gelegt, oder? Soweit ich das auf anderen gesehen habe besteht ein Glied der Kette aus 3 Brickets, also auf jedes deienr 2er-Glieder noch eines oben drauf.
 
Okay, das mit den anderen Kohlen werde ich testen, ebenso die 3. Reihe. Was für Kohle sollte ich den am besten nehmen?

GRillroste ist drin, ist nur mit jehova umwickelt
 
Hm, wenn man sich das Bild nun nochmal ansieht isses klar, deinen Brekkis hat die Luft gefehlt, von unten ist ja jetzt quasi luftdicht.
 
Hi,

habe gestern in meinem Smoker einen Testlauf gefahren mit einem Ring in der SFB. Leider kein Foto! Ich hatte Schmitz Brekkis. 3 lagig. Waren geschätzte 2,5 KG. Hielt eine Temperatur von konstant 130° über knapp 3 Stunden.
Vielleicht lags bei dir ja wirklich an der nicht vorhandenen Luftzufuhr.



Gruß Ralf
 
also, vielen dank für die Tipps. Ich mache mich nun direkt ans Testen und werden berichten.

Letze Frage: Den Ring anzünden reichen 10-12 Brekkies ans Ende der Kette oder
 
ich habe nur ne Handvoll Grillkohle im AZK auf Temperatur gebracht. Damit konnte ich locker die Brekkis zünden. 12 Brekkis halte ich nur zum zünden für zuviel. Die Dinger brauchen ja auch Platz vor deinem Ring.
 
Mhh, aber ist die Temperatur dann nicht zu gering, um direkt anzufangen? Oder wartet man, bis soviele Brekkies entzündet sind, das die Temperatur da ist? Vll. blöde Fragen aber Newbe und das experementieren gestern hat nichts gebracht
 
kaisuawe schrieb:
Mhh, aber ist die Temperatur dann nicht zu gering, um direkt anzufangen? Oder wartet man, bis soviele Brekkies entzündet sind, das die Temperatur da ist? Vll. blöde Fragen aber Newbe und das experementieren gestern hat nichts gebracht
Zum Vergrößern anklicken....


Ich geb dir Recht, bis die Temp. voll da gewesen ist hat es ein wenig gedauert. Aber nach 10 Minuten hatte ich die Betriebstemperatur im Smoker.

Frag solange du magst. Ist doch völlig i.O.
 
Die meisten hier schwören auf Briketts von Profagus namens "Grillies" oder auf "Heat Beads" von Heat Beads.

Erstere kommen aus Deutshcland und sind aus Buchenholz, zweitere kommen aus Australien und sind aus Australien...keine Ahnung welches Holz...

Beiden brennen gut 3 Stunden.
 
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