tach auch,
da ich am Samstag mein erstes Pulled Pork in Angriff nehmen möchte hab ich heute einen Probelauf mit dem Minionring Halter gestartet.
Den Halter hab ich bei Ebay geschossen.
Ich hab den Halter mit 2 Heat Beats Unten und mit einem Oben bestückt,
Da dies nur ein Probelauf ist hab ich nur ein viertel des Halters bestückt.
Angefeuert hab ich mit 6 Stück und Wasserschale.
Da nach ner knappen Stunde die temperatur noch bei 90 Grad stand hab ich die Wasserschale entfernt, wurde aber nicht besser.
Nochmal 5 Stück angefeuert und rein damit.
Nach 30 Minuten hatte ich die Kugel auf 130 Grad Deckeltemperatur und 108 Grad am Rost eingeregelt.
So läuft sie jetzt seit gut 3 Stunden mit stark Regen und unterschiedlichem Wind.
ob ich mal die Bohrmaschine ansetze...
erfüllt - wenn unbedingt von Nöten - einfach und günstig seinen Zweck.

