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Gast-qX2rDP
Guest
Hallöchen,
Habe heute einen Testlauf mit meinem neuer Billigkugel mit Minionring laufen lassen.
Dafür habe ich mir aus Edelstahl einen "Tortenring" gepoppt und drum rum jeweils 3 Briketts übereinander gestapelt.
Dann Feuer und Temperatur schauen:
Gestartet bin ich bei 24 Grad und hatte nach 1h etwa 80 Grad. Weitere 3h später lag die Temp bei rund 96. Temp stieg langsam in den folgenden 7h auf 116 Grad an und es sind noch etwa 20cm vom Ring über. Gesamtbrennzeit liegt wahrscheinlich bei ca 13-14 h.
Sollte reichen für ein zartes und saftiges PP.
Sowohl oben als auch unten waren die Regler komplett offen.
Wenn ich irgendwann aber 3-2-1 Ribs machen will, falle ich bestimmt auf die Nase, weil die Temp in den ersten Stunden nicht hoch genug ist (denke, dass es schon 120-130 Grad sein müssen).
Wie sind da eure Erfahrungen?
Soll ich den Ring kleiner machen, damit mehr Luft von unten ran kann? Oder lieber ein paar Löcher in den Ring bohren?
Gruss Udo
Habe heute einen Testlauf mit meinem neuer Billigkugel mit Minionring laufen lassen.
Dafür habe ich mir aus Edelstahl einen "Tortenring" gepoppt und drum rum jeweils 3 Briketts übereinander gestapelt.
Dann Feuer und Temperatur schauen:
Gestartet bin ich bei 24 Grad und hatte nach 1h etwa 80 Grad. Weitere 3h später lag die Temp bei rund 96. Temp stieg langsam in den folgenden 7h auf 116 Grad an und es sind noch etwa 20cm vom Ring über. Gesamtbrennzeit liegt wahrscheinlich bei ca 13-14 h.
Sollte reichen für ein zartes und saftiges PP.
Sowohl oben als auch unten waren die Regler komplett offen.
Wenn ich irgendwann aber 3-2-1 Ribs machen will, falle ich bestimmt auf die Nase, weil die Temp in den ersten Stunden nicht hoch genug ist (denke, dass es schon 120-130 Grad sein müssen).
Wie sind da eure Erfahrungen?
Soll ich den Ring kleiner machen, damit mehr Luft von unten ran kann? Oder lieber ein paar Löcher in den Ring bohren?
Gruss Udo
! Hochkannt geht es mit den Brekkies am besten.