minus 1 Grad, leichter Morgendunst...

[maschi57]

genau richtig für meinen Gerollten mit Mett Füllung von der Rotisserie.
Gut 2 Kilo, 24 Std gezogen, leicht angeraucht und nach knapp 3 Std zart und saftig
auf den Tisch gebracht. So langsam wirds...

 

[marspi]

Sieht lecker aus. Nur mehr Infos wären nicht schlecht.

 

[Daxl]

Sieht gut aus. Finde Rollbraten allerdings besser, wenn auch innen gewürzt.

 

[Herr Vatska]

...man beachte das Brett!....

Gruß
Herr Vatska

 

[radierer]

...man beachte das Brett!....

Gruß
Herr Vatska

Haha .. war auch das erste was ich gesehen hab und musste schmunzeln.

 

[Andrethegiant]

Hi maschi das sieht echt super aus welchen Grill hast du benutzt hast du ein BB dran ?

 

[maschi57]

Jawoll, mit BB. Ganz feine Sache mit dem Gerät. Es ist ein Broilking Monarch 490.
Da ich oft für nur 2 Personen Grille, ist das für mich die geniale Größe.
Und wenn da mal 5 Kilo auf den Spieß müssen, geht das auch problemlos.
Hier mit angesetztem mitdrehendem Thermometer ausserhalb der großen Hitze.
Halterung wird noch geändert. Das war nur mal so auf die Schnelle.