Aus dem Schrotteimer einer Großküche durchaus brauchbare, aber völlig heruntergerittene Klinge gezogen. 20er v2a Welle angeschweißt, bisschen flexen, bisschen feilen, Schneide neu aufbauen, Griff mit Hohlbohrung ausbalancieren, fertig Gebrauchsmesser. Nicht schön, aber scharf, schneidhaltig und liegt perfekt in der Hand. Und zwei Stunden Bastelspaß für lau 
