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Mittags Quicky - Saltimbocca vom Zander

reiterrud

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Heute sollt's mal schnell gehen - Zanderfilet aus dem TK - ein paar Blätter Salbei - und natürlich Bacon. Ein paar Kartoffel und grüner Salat - Herz was willst du mehr - und das ist es geworden:

der Zander gewickelt
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dann auf die kleine Porzelanplatte
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etwas später auf den Rost (Streifen müssen sein)
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und fertig
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und noch ein Tellerbild
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Fotos sin nicht so toll - ABER das Essen !!

Rudi
 

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