Gestern gab es Forelle vom kleinen Q zum Mittag.
Der Kopf habe ich (roh) unseren Schwarznasen überlassen.
Gefüllt mit gehacktem Knobi und Zwiebeln.
Gewürzt mit Rosmarin, Pfeffer und Salz.
Aussen geölt und mit Salz eingerieben ging es für die Forelle 2x 4 min. bei ca. 200 Grad (im Deckel) auf den Grill.
Schnell und lecker. Die Haut war sehr schön kross.
Der Kopf habe ich (roh) unseren Schwarznasen überlassen.
Gefüllt mit gehacktem Knobi und Zwiebeln.
Gewürzt mit Rosmarin, Pfeffer und Salz.
Aussen geölt und mit Salz eingerieben ging es für die Forelle 2x 4 min. bei ca. 200 Grad (im Deckel) auf den Grill.
Schnell und lecker. Die Haut war sehr schön kross.
