mittelgroßer Spießgrill

[Firefighter87]

Servus Jungs und Mädchen,

ich komme ja immer wieder mal in den Genuss irgendetwas planen und bauen zu dürfen. Nicht nur auf der Arbeit sondern auch privat. So kam es dass ein Feuerwehrkamerad meinen großen Spanferkelgrill gesehen hat und soetwas in ner Nummer kleiner haben will. Alles aus Edelstahl versteht sich...

Naja gut. Bekomm ich hin. Auf geht's

Entwurf gebastelt

Und ab zum Lasern und kanten.
Dabei stellte sich heraus dass diese Form von der Kantbank nur bedingt realisierbar war:

Naja gut. Den Rest dann eben mit Gurten und Zwingen in Form gebracht dass es dann irgendwann so aussah:

Dann noch die Rahmen zusammen bruzzeln, und die restlichen Kleinigkeiten. Fertig.


Aber halt! Sieht ja noch aus wie Kraut und Rübe.
Also mal an das Thema Beizen rangegangen und siehe da:

Vorher:

Nachher:

Ich weiß, die Schweißnähte konnte die Beize nicht schöner machen nur sauber.

Allerdings wird sich das zukünftig auch erheblich bessern. Hab mir nämlich mal ein Nachweihnachtliches-Vorgeburtstagsgeschenk gemacht

Leider kam das gute Stück erst nachdem ich den Grill fertig hatte.
Das zierliche blaue wäre jetzt für einen günstigen Taler abzugeben. Bei Interesse einfach mal melden.

Zurück zum eigentlichen Thema:

Jetzte aber Fertig!

Ich finde es ist mir trotz dem miesen Schweißgerät und der Nachbiegerei der Feuerbox recht gut gelungen.


Bis dahin.

Gruß
Stefan

 

[Horst04]

Hallo Stefan,
gefällt mir. Vor allem, weil man die Wanne und die Roti abnehmen und verschieben kann!

 

[pjotr]

Hey Stefan,

gehts du auch noch deiner normalen Berufstätigkeit nach?

Schönes Teil, gefällt mir gut.

LG

Peter

 

[Kettenmanni 1963]

:moi: Stefan fein gemacht !!

 

[Firefighter87]

Klar mache ich noch meinen normalen Beruf Peter. Irgenwo muss ich mich ja ausruhen

Seitdem ich meine kleine Firma habe und sich das alles schön eingepegelt hat, macht es noch mehr Spaß weil man jetzt unternehmerischen Erfolg verspürt. Was ganz tolles

 

[Markus]

Sieht bisher doch gut aus.

Einen Deckel machst du aber noch? So geht die Hitze ja nach oben weg.

 

[Firefighter87]

Grundlagen der Physik mein lieber Markus: Wärme die von einer Energiequelle ausgeht wird mittels Wärmestrahlung Wärmeleitung und Wärmemitführung transportiert. Wärmestrahlung ist eine elektromagnetische Wellenstrahlung die in der Entfernung zu Quadrat abnimmt und an kein Medium gebunden ist. Genau das ist es was uns das Fleisch knusprig macht.

Nun die Frage: Was bringt mir der Deckel?

Antwort:
Er verhindert eine Konvektion in die darüber befindliche Umgebungsluft. Die Wärmestrahlung wirkt auf den Deckel und verusacht eine Erwärmung des Deckels der wiederum Wärme abstrahlt wodurch eine wärmere Atmosphäre geschaffen wird durch die die Kohlen stärker thermisch aufbereitet werden. Energieträger die verstärkt thermisch aufbereitet werden setzten schneller brennbare Dämpfe frei und haben somit eine höhere Abbrandrate

Da lass ich ihn doch lieber offen oder?


Ps: Wenn ich mich irgendwo verhaspelt bitte korrigieren. Hab ja auch gelegentlich in Physik mal am Fenster gesessen^^

 

[Spätzünder]

Schönes Teil das!
Wobei ich jetzt als unerfahrener Spanferkel am Spieß Griller mal nachfragen möchte...
Hätte die Wanne nicht ggf. breiter ausfallen sollen? (nicht als Kritik verstehen )
Noch 'ne Frage, wäre es nicht für die Reinigung des Grills praktisch, wenn man die Feuerbox um 180° drehen könnte?

Ansonsten sei nochmals angemerkt: Schönes Teil das!

Glück Auf

 

[Firefighter87]

Bei nem Spanferkel alle mal da hast du recht. Der hier ist aber expliziert für Spießbraten.

Den Gedanken mit der Feuerbox hatte ich auch. Allerdings kam mir keine Lösung in den Sinn die sowohl die Steifigkeit des gesamten Grills bewahrt (die Feuerbox ist ja die einzige Verbindung zwischen den beiden Rahmen) mit der Kombination die Feuerbox zum reinigen nach hinten drehen zu können.

Man wird sie dann wohl aufs Kreuz legen müssen oder mit nem Sauger oder so...

 

[Spätzünder]

Bei nem Spanferkel alle mal da hast du recht. Der hier ist aber expliziert für Spießbraten.

OK, da war ich dann auf dem Holzweg - hatte mich vom Hinweis auf Deinen Grill von der Überschrift ablenken lassen. Wer lesen kann ist und bleibt halt doch klar im Vorteil...

Den Gedanken mit der Feuerbox hatte ich auch. Allerdings kam mir keine Lösung in den Sinn die sowohl die Steifigkeit des gesamten Grills bewahrt (die Feuerbox ist ja die einzige Verbindung zwischen den beiden Rahmen) mit der Kombination die Feuerbox zum reinigen nach hinten drehen zu können.

Da gebe ich Dir Recht, das wäre nur mit zusätzlichen Streben möglich gewesen...
Naja, Du musst ihn ja nicht selber reinigen

Glück Auf

 

[Markus]

.....
Da lass ich ihn doch lieber offen oder?

Du wirst wohl recht haben. Hört sich zu mindestens so an .

 

[Gast-NnzqH7]

Mal wieder Top Eigenbau von dir!

 

[p4mers]

Hallo Stefan,

ich sehe da Tennwände in deiner Kohlebox,
so was brauche ich auch noch aber flexible, verschiebbare
für den hier

Wenn wir es noch zur Iris schaffen haue ich dich mal an.

Gruß Jürgen

 

[Firefighter87]

Kein Thema da machen wir was

 

[Maze]

Habe die Ehre Stefan,
Da hast ja wieder alles gegeben, sehr schön, ich bin aber schon gespannt wie sich deine gelaserten Ausschnitte verhalten nach mehrmaligen befeuern des feuerkorbes, ich vermute das sich das alles, also die Rippen ziemlich heftig verziehen werden, da wäre Rundmaterial wesentlich stabiler und die besser Wahl gewesen!
Auch den Antrieb würde ich durch eine Art Prallblech viel mehr vor der Hitze schützen, ich denke der wird durch die Abstrahlwärme so wie er jetzt verbaut ist zu heiß, das macht der Bursche sonst nicht so lange mit!
Gerade das mit dem Hitzeblech wäre ja nur ne kleine Modifikation, und für Dich ohne große Probleme und schnell umsetztbar.
Sonst find ich den Spießgrillen aber sehr gelungen von Dir!

 

[Olewa]

Wenn du nicht basteln kannst bist du nicht glücklich, oder?

Ich glaub es wird mal wieder Zeit das ich mich mal blicken lasse.
Hab deinen Anhänger ja auch noch nicht gesehen....

Grüße ins Tal.