FritzCola
Bundesgrillminister
Ja bei mediterranen Temperaturen und viel 
nschein schmeckt die Mittelmeerküche besonders gut…
Deshalb mussten heute gegrillte Kirschtomaten auf Zitronenjoghurt her.
nschein schmeckt die Mittelmeerküche besonders gut…Deshalb mussten heute gegrillte Kirschtomaten auf Zitronenjoghurt her.
Hier noch das Rezept:
350g Kirschtomaten
3 Eßl. Olivenöl
Je eine Prise Kreuzkümmel, Zucker, Pfeffer, Salz
3 Knoblauchzehen fein geschnitten
Thymian + Oregano
Pul Biber Aci
Für den Joghurt
300g griechischer Joghurt
1 TL. Abrieb einer Biozitrone
Eine Prise Salz
Den Grill auf 200°C aufheizen, die Tomaten mit Öl, Knoblauch, Thymian, Oregano, Zucker, Salz + Pfeffer vermischen und für 30 Minuten in einer Form indirekt grillen.
Den kalten Joghurt mit dem Zitronenabrieb und Salz verrühren und auf einem großen flachen Teller verstreichen, die heißen Tomaten darauf verteilen und mit Pul Biber Aci würzen.
VORSICHT SUCHTGEFAHR !!!
350g Kirschtomaten
3 Eßl. Olivenöl
Je eine Prise Kreuzkümmel, Zucker, Pfeffer, Salz
3 Knoblauchzehen fein geschnitten
Thymian + Oregano
Pul Biber Aci
Für den Joghurt
300g griechischer Joghurt
1 TL. Abrieb einer Biozitrone
Eine Prise Salz
Den Grill auf 200°C aufheizen, die Tomaten mit Öl, Knoblauch, Thymian, Oregano, Zucker, Salz + Pfeffer vermischen und für 30 Minuten in einer Form indirekt grillen.
Den kalten Joghurt mit dem Zitronenabrieb und Salz verrühren und auf einem großen flachen Teller verstreichen, die heißen Tomaten darauf verteilen und mit Pul Biber Aci würzen.
VORSICHT SUCHTGEFAHR !!!
Das hätte ich jetzt auch gerne, mit einer Scheibe Baguette 
