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Mixed Plank Session

bicmac

bicmac

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hi,

hier noch ein paar Bilder von meiner Fronleichnahm Plank Session.

Leider sind es nicht zu viele geworden.

Zusammenfassen gab es:

Cedar Planked BBQ Lachs
Red Oak Planked RedSnapper mit Vongole
Cedar Planged grünen SPargel mit Bacon und Käse
für Wuki auf Wunsch einen kleinen Schweinenackenspieß
swoie ne Menge Dips, Folienkartoffeln, Maiskolben und Knofibaguette.

Und natürlich jede Menge Getränke :evil:

Zum EInsatz kamen diesmal der Santos Free Buffalo sowie der Chari. Sozusagen ein kombiniertes Gas / Kohle Event :lol:

Aber hier nun die einzelnen Bilder ganz ohne Kommentar.


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Und weil es so schön war gab es am morgen für unsere Gäste gleich noch ein kleines Irishes Frühstück :D

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Das Rezept für den Snapper haben Göga und ich uns selbst ausgedacht. Der Spargel stammt aus nem Buch zum Plankgrillen und der Lachs kommt aus dem Internet.

EIgentlich sollte es noch RotweinPlanked Lammkottletts geben, aber wir waren alle so satt das wir den auf den nächsten Tag verschoben haben. Aber hiervon hab ich leider keine Bilder mehr. :x

Am Spargel muß ich noch arbeiten, aber wir ( Göga und ich) haben da schon ne Idee.

:prost:

bicmac
 
Mmmh, das sieht gut aus. Bei den Bildern fragt man sich, warum nicht jeder immer grillt... :D

Gratulation zum Quarter Cask.

Die Laphroaigs passen hervorragend zum Grillen. Gabs den vorne weg oder hinten dran?

Gruß
GrillKurt
 
Die Laphroaigs gabs hintendrann. Ist einer meiner Lieblinge :D

Ich brauch nun erst wieder irishen Bacon, nur komm ich so schnekll nicht mehr nach GB oder Irland :cry: . Und in Deutschland bekommt man den nicht so.
 
Moin
ohh! Das sehe ich erst jetzt: Black Pudding! Sehr lecker. Hast Du den aus Irland mitgebracht, oder hier eine Quelle?
Grüße
Der Dingens (gerade aus Irland zurück..)
 
Hi,

den habe ich aus Irland mitgrbracht, genauso wie den Bacon und andere Dinge.
Da ich beruflich viel unterwegs bin (gerade zum Beispiel in HongKong) versuche ich wo möglich immer ein paar Sachen im Koffer mit nach Hause zu nehmen.
Leider ist das bei Lebensmitteln oft schwerer als gedacht. :-(

:prost:
bicmac
 
Der Lachs ist ein traum - und das pseudoengl Frühstück ein Hammer (Blutwurst muß ich net haben, aber der Rest ist echt super)!
 
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