Das Projekt ist noch in der enthusiastischen Traumphase.
ich kann deshalb mal zunächst nur folgende Eckpunkte geben.
Das Ding wird schwer
Es soll folgende Funktionen bieten
Smoken, BBQ, Grill, Kochplatte also die klassiker
Dazu kommt:
Eine eingebaute Steamer Funktion (Wasserbehälter über Brennraum mit Einleitung in den Garrraum
über der Brennkammer ein Einschub für Pizza mit Volle Energie Möglichkeit auf Pizza
Ein Offenes Gartencheminee beim Offenen Garraum oder Brennraum oder Räucherraum .....
Und noch ne Spinnerei: Eine alte Modedampfmaschine soll den Drehspieß und einen Ventilator über nen Pulli antreiben
zum Material..
Ich könnte (Verhältnismäßigkeit günstig über Beziehungen und Umwege) an ein 3m Stück Rohr 28" Durchmesser und 3/4" Wandstärke kommen (Alter Dampfkessel). Das ergäbe 50cm Brennkammer, 100cm Garraum und 150cm Raucherturm.
Aber alleine das sind schon 1000kg, dazu kommen noch etwa 500kg Anbauten
etwa 40kg Schweißdraht etc......Ausserdem muss ich ja keine ganzen Ochsen Smoken, sondern für maximal 12 Gäste.
Dieses Ding würd mich im Eigenbau und mit viel Beziehungen mehrere tausend Euro kosten und wohl Jahre in Anspruch nehmen. Und schon der Energiebedarf beim Einheitzen von 1.5t Stahl dürfte enorm sein. Also wird es leider nichts...Familienoberhaupt hat weder Geld noch Zeit noch die Schweinerei im Garten über 2 Jahre genehmigt !
Stattdessen würde ich, falls es dazu käme, alles etwas Kantiger und aus 8mm Blech machen. Mir geht es in erster Linie um die Perfekte Funktion beim BBQ (und sämtlichen Nebenfunktionen) Form ist Nebensache, nicht die Qualität.
werde mal ne Prinzipskizze machen...
Aber eben, zuerst nur ein Traum......
ich kann deshalb mal zunächst nur folgende Eckpunkte geben.
Das Ding wird schwer
Es soll folgende Funktionen bieten
Smoken, BBQ, Grill, Kochplatte also die klassiker
Dazu kommt:
Eine eingebaute Steamer Funktion (Wasserbehälter über Brennraum mit Einleitung in den Garrraum
über der Brennkammer ein Einschub für Pizza mit Volle Energie Möglichkeit auf Pizza
Ein Offenes Gartencheminee beim Offenen Garraum oder Brennraum oder Räucherraum .....
Und noch ne Spinnerei: Eine alte Modedampfmaschine soll den Drehspieß und einen Ventilator über nen Pulli antreiben
zum Material..
Ich könnte (Verhältnismäßigkeit günstig über Beziehungen und Umwege) an ein 3m Stück Rohr 28" Durchmesser und 3/4" Wandstärke kommen (Alter Dampfkessel). Das ergäbe 50cm Brennkammer, 100cm Garraum und 150cm Raucherturm.
Aber alleine das sind schon 1000kg, dazu kommen noch etwa 500kg Anbauten
etwa 40kg Schweißdraht etc......Ausserdem muss ich ja keine ganzen Ochsen Smoken, sondern für maximal 12 Gäste.
Dieses Ding würd mich im Eigenbau und mit viel Beziehungen mehrere tausend Euro kosten und wohl Jahre in Anspruch nehmen. Und schon der Energiebedarf beim Einheitzen von 1.5t Stahl dürfte enorm sein. Also wird es leider nichts...Familienoberhaupt hat weder Geld noch Zeit noch die Schweinerei im Garten über 2 Jahre genehmigt !
Stattdessen würde ich, falls es dazu käme, alles etwas Kantiger und aus 8mm Blech machen. Mir geht es in erster Linie um die Perfekte Funktion beim BBQ (und sämtlichen Nebenfunktionen) Form ist Nebensache, nicht die Qualität.
werde mal ne Prinzipskizze machen...
Aber eben, zuerst nur ein Traum......
