Hallo zusammen,
ich möchte mich als neues Mitglied hier kurz vorstellen. Ich bin Anfang 40 und lebe mit meiner Frau und zwei kleinen Kindern am Rand der Lüneburger Heide. Gegrillt habe ich immer schon gerne, ernsthaft setze ich mich mit dem Thema aber erst seit drei-vier Jahren auseinander. Mein Grillwerkzeug ist eine Weber-Kugel, die ich am Liebsten für Long-Jobs nutze, aber auch als Flachgriller wird das Ding häufiger angeheizt.
Ich bin aber nicht nur für das Grillen zuständig, sondern backe mehrmals die Woche Brot, experimentiere mit Sous-Vide und tüftele an der optimalen Pizza aus dem EBO. Also alles von der Vorspeise bis zum Nachtisch ist mein Ding. Hierfür habe ich als Mitleser hier im Forum schon viele Tipps, Rezepte und Anregungen mitgenommen und werde das auch in Zukunft tun
Wenn es die Zeit erlaubt, bin ich in meiner kleinen Werkstatt und baue Pfeifen. Abends darf es auch mal eine Zigarre samt passendem Getränk sein.
Das soll es erstmal von mir sein. Wer Fragen hat, frage gerne.
ich möchte mich als neues Mitglied hier kurz vorstellen. Ich bin Anfang 40 und lebe mit meiner Frau und zwei kleinen Kindern am Rand der Lüneburger Heide. Gegrillt habe ich immer schon gerne, ernsthaft setze ich mich mit dem Thema aber erst seit drei-vier Jahren auseinander. Mein Grillwerkzeug ist eine Weber-Kugel, die ich am Liebsten für Long-Jobs nutze, aber auch als Flachgriller wird das Ding häufiger angeheizt.
Ich bin aber nicht nur für das Grillen zuständig, sondern backe mehrmals die Woche Brot, experimentiere mit Sous-Vide und tüftele an der optimalen Pizza aus dem EBO. Also alles von der Vorspeise bis zum Nachtisch ist mein Ding. Hierfür habe ich als Mitleser hier im Forum schon viele Tipps, Rezepte und Anregungen mitgenommen und werde das auch in Zukunft tun
Wenn es die Zeit erlaubt, bin ich in meiner kleinen Werkstatt und baue Pfeifen. Abends darf es auch mal eine Zigarre samt passendem Getränk sein.
Das soll es erstmal von mir sein. Wer Fragen hat, frage gerne.
