So, hab heute Zeit, mal etwas ausführlicher im Forum zu stöbern und siehe da... da war ja noch was zu tun. 
Tja, was soll ich erzählen 
ich wohne in Magdeburg, das nächste Etappenziel ist die 50 und für gutes Essen stehe ich auch gern selbst hinter Herd und Grill 
.
Hab seit ungefähr 16 Jahren einen Thyros Grill und grille mal mehr und mal weniger. Das kommt so in Wellen, genauso wie, hm, „Trends“. Aktuelle Trends: gesund grillen (bloß kein Fett auf die Kohle lassen, wenn Flammen hochschlagen ist das Grillgut quasi instant für die Tonne, bloß nicht zu „dunkel“ grillen, ...) und fleischlos („gibts auch Gemüse?“, „wann ist denn der Käse fertig?“, „bist Du sicher, dass die Zucchini nicht mit dem Bacon in Kontakt gekommen sind?“ usw.
). Naja, des Menschen Wille ist sein Himmelreich und wenn es meinen Gästen schmeckt, freue ich mich.
Also lautet die Devise: weg vom Direktgrillen, hin zu indirekt, BBQ&Co. Mein Problem: ich nix Erfahrung mit sowas. Also einfach einen günstigen Smoker gekauft - hat ja einen Deckel und viel mehr Grillfläche, da geht bestimmt was. So der Plan. Jetzt kommt der „Theorie vs. Praxis“ Moment - ich brauche nicht weiterzureden, stimmt’s?
Mein Ziel: ich möchte ganz entspannt mit meinen Gästen zusammensitzen und wenn das KT Thermometer piepst oder/und der Timer klingelt, ist das Essen fertig. 
Und hier schließt sich der Kreis - im GSV suche ich Ideen und Ratschläge, um das umzusetzen. Nächstes Etappenziel: In 1-2 Jahren habe ich genug Erfahrung, um in ein besseres Sportgerät zu investieren, das Sparschwein dafür ist schon aufgestellt.
Tja, was soll ich erzählen ich wohne in Magdeburg, das nächste Etappenziel ist die 50 und für gutes Essen stehe ich auch gern selbst hinter Herd und Grill .Hab seit ungefähr 16 Jahren einen Thyros Grill und grille mal mehr und mal weniger. Das kommt so in Wellen, genauso wie, hm, „Trends“. Aktuelle Trends: gesund grillen (bloß kein Fett auf die Kohle lassen, wenn Flammen hochschlagen ist das Grillgut quasi instant für die Tonne, bloß nicht zu „dunkel“ grillen, ...) und fleischlos („gibts auch Gemüse?“, „wann ist denn der Käse fertig?“, „bist Du sicher, dass die Zucchini nicht mit dem Bacon in Kontakt gekommen sind?“ usw.
). Naja, des Menschen Wille ist sein Himmelreich und wenn es meinen Gästen schmeckt, freue ich mich.Also lautet die Devise: weg vom Direktgrillen, hin zu indirekt, BBQ&Co. Mein Problem: ich nix Erfahrung mit sowas. Also einfach einen günstigen Smoker gekauft - hat ja einen Deckel und viel mehr Grillfläche, da geht bestimmt was. So der Plan. Jetzt kommt der „Theorie vs. Praxis“ Moment - ich brauche nicht weiterzureden, stimmt’s?
Mein Ziel: ich möchte ganz entspannt mit meinen Gästen zusammensitzen und wenn das KT Thermometer piepst oder/und der Timer klingelt, ist das Essen fertig. Und hier schließt sich der Kreis - im GSV suche ich Ideen und Ratschläge, um das umzusetzen. Nächstes Etappenziel: In 1-2 Jahren habe ich genug Erfahrung, um in ein besseres Sportgerät zu investieren, das Sparschwein dafür ist schon aufgestellt.
