Moinkballs und Tomateneier

[Gerte]

Bei gemütlichen -16°C (zumindest heute früh, mittlerweile angenehme -8°C) kann man doch endlich mal wieder den Grill anschmeißen.

Inspiriert von diesem Fred hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/armadillo-eggs-und-echte-eier-im-tomatennest.153897/
wollte ich mich auch mal an den mit Ei gefüllten Tomaten versuchen. Denn die sahen sehr interessant aus.
Doch was dazu? Schließlich will ich ja nicht einfach nur ne Tomate auf den Grill werfen. Also schnell noch etwas Rinderhack und Bacon besorgt und aus und Oink (warum gibts hier eigentlich keinen passenden Smiley?) Moinkballs gemacht.
Aber seht selbst:

Das Hackfleisch habe ich mit MD gewürzt

Moinks im Rohzustand

Sieht doch gemütlich aus oder?

Und einmal platznehmen bitte:

Derweil schonmal die Tomateneier vorbereiten

Noch ein wenig Bergkäse on top:

Und mal wieder schauen, was die Kleinen so machen:

Nach rund 30-40 Minuten wurden die Bällchen mit Sauce bestrichen. Die Hälfte mit Hunts die andere Hälfte mit Mississippi Sweet´n´Spicy. Außerdem haben sie Gesellschaft bekommen:

Tellerbild:

Anschnittbild:

Als Beilagen gab es noch ein paar Pitas sowie einen Radicchio-Fenchel-Salat


Alles in allem sehr lecker. Aber viel zu viel. Nun ja, gibts morgen eben nochmal Reste.

 

[brausi]

Fein.
Besonders die Tomaten-Eier Geschichte gefällt mir.
Wäre auch was für ein Frühstück.
Grüße
brausi

 

[Gerte]

Ich hatte auch sämtliche Zutaten schonmal bei einem Rührei verwendet. Aber das sah dann lange nicht so geil aus wie das hier.

 

[GSXRTheo]

Jau, die Tomaten sehen gut aus

der Rest natürlich auch

 

[refrase]

Servus

Echt tolle Idee wird nachgebaut!

LG vom Tauberkreis

 

[Gerte]

Wie gesagt, ich habe ja auch nur von Grilli the Kid geklaut.

Aber der Nachbau lohnt sich auf jeden Fall.

 

[Peperoni]

Das mit den Tomaten hat was, wie lange waren die drauf?

 

[Gerte]

Ich hab nicht genau auf die Uhr geschaut, aber es dürften ca. 30-40 Minuten bei rund 170°C indirekt gewesen sein.

 

[Hackfleisch]

Cool.

Ich habe schon diverse Grilltomatenvarianten, aber diese kannte ich noch nicht!

Vielen Dank für die Idee, das baue ich nach!

Viele Grüße
Markus

 

[Thumsi]

Hammer, eine Portion zu mir bitte!
:happa:

 

[derMosi]

geile Idee

 

[zeili]

sauber, sieht voll lecker aus...wird kopiert

 

[Farmer3s]

Das sieht lecker aus! Und die Idee mit den Tomaten ist geil!

 

[Traekulgriller]

Tolle Tomatenidee !! Wird abgekupfert !

Gruß Matthias

 

[GanzJahresSmoke´nGrill]

Das hab ich ja noch nie gesehen!!
Spitzen Idee!!

 

[Vereinssportgriller.]

Die Tomatenidee ist genial. Ich hasse Tomaten zwar, aber die baue ich für Gäste mal nach

Spitze!

Gruß
Thorsten

 

[Widex]

Schließe mich dem Tomatenei-Lob an. Schicke Sache das. Auch die Moinkballs haben mir gefallen.

Grüße vom Südharz
Tom

 

[Beer.Chris]

sieht super aus werde ich auch mal ausprobieren.

Gruß

Chris

 

[Gerte]

Danke euch allen für das positive Feedback.
Nächste Woche werde ich mich mal wieder an nem BB versuchen. Evtl. noch ein PP dazu. Wenn die Kamera griffbereit liegt, werdet ihr das sicherlich auch noch mitbekommen.

 

[Lactobacillus]

Hallo,

hole mal den etwas gealterten Thread hervor!

Habe nun schon öfter die Tomaten versucht. klappt soweit ganz gut aber bei mir bleiben die Tomaten auf dem Grill nie ganz sondern platzen an irgendeiner Stelle auf! Anfangs hatte ich zu kleine Tomaten da passte kein ganzes Ei rein und jetzt hab ich die richtige größe aber die reisen ein obwohl ich weit vom Schalenrand wegbleibe. habt ihr mir Tips?

Wie holt ihr die doch labilen Tomaten vom Grill?