Der Gedanke kommt mir dabei auch..
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Mongolian Beef nach Jet Tila
- Ersteller dreckschueppe
- Erstellt am
Ja, sieht echt gut aus! 
Sieht richtig gut aus!!!! Ist eigentlich schon Zeit zum Mittagessen...?Aloha Sportis,
ich hatte letztens in diesem Internetz ein Mongolian Beef-Rezept von Jet Tila gesehen und wollte das unbedingt mal ausprobieren, weil es angenehm simpel zu machen ist. Und das ist gut so - ich bin etwas krank und brauche für alles etwas länger.
Kurze Anmerkung zum Rezept: statt des Flank Steaks habe ich irisches Roastbeef von @Gourmet Experts benutzt und die Menge an Sauce habe ich um ungefähr ⅓ erhöht. Ich hatte ja auch mehr Paprika.
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Wirklich easy zu machen. Schmeckt super, sieht geil aus und ist total authentisch. Authentisch amerikanisch, okay. ¯\_(ツ)_/¯
Wie auch immer. Es gibt Tellerbilder:
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Daran könnte ich mich dumm und dämlich fressen¹.
Vielen Dank fürs Reinhauen,
der Onkel Bärbel
¹ Klappe halten! Ich will hier nix über meinen Erfolg dabei hören.
Nachgeturnt
Ich fand es etwas (sehr) salzig, keine Ahnung was ich falsch gemacht habe aber ich muss mir glaub gleich noch ein Bier aufmachen. @dreckschueppe hast du ne Ahnung was falsch gelaufen sein könnte? Geschmacklich war es schon irgendwie geil aber ich glaub das werden ein paar mehr als nur zwei Bier heute
Ich fand es etwas (sehr) salzig, keine Ahnung was ich falsch gemacht habe aber ich muss mir glaub gleich noch ein Bier aufmachen. @dreckschueppe hast du ne Ahnung was falsch gelaufen sein könnte? Geschmacklich war es schon irgendwie geil aber ich glaub das werden ein paar mehr als nur zwei Bier heute
OP
OP
Ich nehme mal an, wieder haben unterschiedliche Saucen verwendet und deine haben einfach mehr Salz. ¯\_(ツ)_/¯
Das kann sein, musste zu dem greifen was Rewe her gab. Schade drum, das Fleisch war klasse. Das waren meine Soßen
Die Saucen sind ja ganz ordentlich.
Ich bin anfangs auch gerade mit Sojasauce einige Male "auf die Nase gefallen" mit den Mengen laut Rezept.
Ich habe mir angewöhnt, auf die Salzmengen bei den Inhaltsangaben zu achten. Dann versuche ich, so zu dosieren, daß der Gesamtsalzgehalt bei etwa 1.5% der Hauptzutaten-Mengen liegt. Das passt fär uns ganz gut.
Gruß aus Ostfriesland
Martin