Mono Einweihung mit PP

[Jonny]

Seit Samstag bin ich auch endlich stolzer Besitzer eines Monos

Am Montag wurde das gute Stück mit einem Schweinebraten, der mit einem Knoblauch-Kräuter-Barbecue Rüber gewürzt wurde, getauft. Das hat auf Anhieb so gut und einfach geklappt wie ich es von meinem Weber Kugelgrill bis dato nicht kannte.

Heute will ich aber die, für mich und den Grill, erste richtige Feuertaufe beginnen und lege mein allgemein erstes PP auf.

Das Fleisch habe ich gestern schon gewürzt. (Butter Glitter Rub)

Der Grill ist schon vorbereitet.

Jetzt warte ich noch ca eine halbe Stunde und entzünde das ganze um das PP zur Offiziellen Zeit um 22 Uhr aufzulegen.

Bei der Zubereitung mache ich es mir beim ersten mal ganz einfach und lege das Fleisch nachher nur auf und lasse es bis zur KT von ~93 einfach drauf liegen.

Mal schauen wie das ganze schmeckt

 

[boehmy]

Toller grill. Viel Spaß damit und auf ein schönes pp

 

[Schinken- klopfer]

Glückwunsch zum Neuen und viel Spass damit!

 

[Jonny]

Danke euch beiden!
Ich hab die Schieber etwas zu spät zugemacht und das Teil hält wirklich ewig die Temperatur, daher geht jetzt erst los.

GT 110

 

[Jonny]

Ach, das wichtigste nicht vergessen!

 

[davilex]

Ein Augustiner Gedenkbier!

 

[Hellboy76]

Glückwunsch zum neuen Sportgerät! PP rockt!

Ich wünsch dir viel Erfolg bei deiner Vergrillung.

Und herzlich willkommen bei den Blumentopfgrillern!

Gruß,

Hellboy76

 

[Schinken- klopfer]

Oh - Augustiner hell! Da wird sogar der Niedersachse weich

 

[Jonny]

GT 106
KT 56

Das geht ja schneller als gedacht!?
Die GT hält sich wie festgemeißelt seit dem auflegen. Ich leg mich mal schlafen, bis morgen!

 

[FrankenSmoker]

Sitze auch gerade am PP und einem Brisket. Schlafen ist bei mir nicht viel drin. Sitze am Smoker

Gesendet von meinem LT15i mit Tapatalk

 

[Scharbil]

viel Erfolg. Ist das schöne am Mono, daß man beruhigt durchschlafen kann.

 

[Jonny]

Gerade aufgewacht, kurz bevor das Maverik sowieso gepiept hätte. KT ist schon bei 71, GT ist auf 89 runter. Ich werde mal kurz die Schieber aufmachen und hoffen das die Temp. gleich wieder steigt.

Bei der KT, kann ich das PP scheinbar schon zum Frühstück genießen!?

 

[udoborg]

Auch von mir Glückwunsch zum neuen Gerät.
Viel Spaß damit...

 

[hangingloose]

Gerade aufgewacht, kurz bevor das Maverik sowieso gepiept hätte. KT ist schon bei 71, GT ist auf 89 runter. Ich werde mal kurz die Schieber aufmachen und hoffen das die Temp. gleich wieder steigt.

Bei der KT, kann ich das PP scheinbar schon zum Frühstück genießen!?

Du bist gerade bei der ersten Plateauphase... das dauert noch....
oder wolltest du erst um 12:00 Frühstücken ???

Wie weit bist du denn jetzt?

 

[Spätzünder]

Du bist gerade bei der ersten Plateauphase... das dauert noch....
oder wolltest du erst um 12:00 Frühstücken ???

...selbst das ist (ohne Hilfsmittel und bei Temperaturen unter 120°C) mehr als knapp.

Und herzlich willkommen bei den Blumentopfgrillern!

Sind damit nicht die Tajinen gemeint???

Aber mal so eine dumme Frage von einem... wenn ich von mir jetzt als "eierlosem Griller" spreche geht das schief
...also von jemandem, der nur eine Kugel und einen WSM hat... keinen Keramikgrill...
Gehören die Kerben bei dem Ring, der innen auf die Kohle-/ Feuerschale gelegt wird nicht als Luftlöcher nach unten? Ist hier egal, da die Kohle nicht so hoch eingefüllt wurde, aber... interessiert mich!

So, dann noch weiterhin viel Erfolg bei Deiner premieren PP-Vergrillung!

Glück Auf

 

[Robinho]

Feuerring mit den Kerben nach oben. Zumindest mache ich das so. Zumal die Rosterhöhung genau in die Kerben passt.

 

[Hellboy76]

...selbst das ist (ohne Hilfsmittel und bei Temperaturen unter 120°C) mehr als knapp.


Sind damit nicht die Tajinen gemeint???

Aber mal so eine dumme Frage von einem... wenn ich von mir jetzt als "eierlosem Griller" spreche geht das schief
...also von jemandem, der nur eine Kugel und einen WSM hat... keinen Keramikgrill...
Gehören die Kerben bei dem Ring, der innen auf die Kohle-/ Feuerschale gelegt wird nicht als Luftlöcher nach unten? Ist hier egal, da die Kohle nicht so hoch eingefüllt wurde, aber... interessiert mich!

So, dann noch weiterhin viel Erfolg bei Deiner premieren PP-Vergrillung!

Glück Auf

Ach, Keramik in Eiform zählt da wohl auch...

Feuerring mit den Kerben nach oben. Zumindest mache ich das so. Zumal die Rosterhöhung genau in die Kerben passt.

Genau so stimmt das.

Gruß,

Hellboy76

 

[hangingloose]

...selbst das ist (ohne Hilfsmittel und bei Temperaturen unter 120°C) mehr als knapp.

fast 8h... sehe ich durchaus als machbar an...

...
Gehören die Kerben bei dem Ring, der innen auf die Kohle-/ Feuerschale gelegt wird nicht als Luftlöcher nach unten? Ist hier egal, da die Kohle nicht so hoch eingefüllt wurde, aber... interessiert mich!
...

ist beim mono eigentlich selbsterklärend, da du nur eine Öffnung für die Chips hast

 

[Spätzünder]

...und wieder was gelernt wenn ich mir vielleicht... irgendwann... man kann ja nicht immer eierlos...

Glück Auf

 

[Jonny]

Ok, mein Spruch mit dem Frühstück war wohl wirklich etwas verfrüht.

Seit ich heute Nacht die Kohlen etwas bewegt habe (ich vermute dass die Öffnung entweder mit Asche verstopft waren oder ich die Kohle vielleicht doch etwas liebevoller Platziert werden sollte beim nächsten mal)

Auf jedenfall läuft der Grill jetzt wieder wie ein Uhrwerk mit GT 113 und die KT steht gerade bei 86.

Ich muss mich wohl langsam mal an die Buns machen...