Mono mit Edelstahlkohlekorb... Gußelement raus, oder beides?

[BBQ|4|Ever]

Hallo Grillgemeinde,

Ich bin seit ca. 48h stolzer Besitzer eines Monolith Keramik Grills. (Nach ewigem hin und her)

Bestellt bei www.grillshop.at: - Bestellung + Versand & Lieferung erfoglte innerhalb von 48h!
Respekt, toller Service (und kleiner GSV Rabatt war auch drin )

Nun zu meiner Frage:
Ich hab alles aufgebaut und eine kleine ungereimtheit gefunden:

Ich habe mir als zubehör den Edelstahl-Kohlekorb mitbestellt.
Wenn ich diesen mit dem beigelegten Gußrost aufbaue, dann baut alles so hoch auf, dass die Räucherschiene nicht mehr verwendet werden kann - mögliche Lösung: Gußrost weglassen!?

Ersetzt der Edelstahl-Kohlekorb den Gußrost?

Zur Info hab seit 23:00 ein Brisket drauf, ohne Gußrost, läuft ganz gut!
(seit 4h ~ 100°C konstant!)

Danke für Eure Rückmeldungen!

mfG

BBQ|4|ever

 

[drx]

Moin. Glückwunsch zum neuen Sportgerät. Zu deiner Frage: Der Kohlekorb ersetzt den Gussrost. Viel Spaß damit. Hoffe dein Brisket wird ein voller Erfolg. Gutes Equipment hast du ja nun Gruß Raphael

 

[Hellboy76]

Bin auch wieder am überlegen mir den Edelstahlkorb zu holen...

Beim letzten Sack Kohle war zum ersten Mal unten einiges an Gebrösel drin, und beim Anfeuern hat es dann 40 Minuten gedauert bis ich meine Pizza auflegen konnte!

Wenn durch den Korb die Belüftung wirklich soviel verbessert wird muß einer her.

Wird die Menge der einfüllbaren Kohle dann eigentlich kleiner??? Ist ja ein Einsatz?

Gruß,

Hellboy76

 

[cremecaramelle]

Hallo Grillgemeinde,

Ich bin seit ca. 48h stolzer Besitzer eines Monolith Keramik Grills.

Willkommen im Club, gute Entscheidung. Noch besser die Entscheidung den Kohlekorb zu nehmen. Gussrost raus, Kohlekorb rein.

 

[eintopf]

Also bei mir passt mit dem korb mehr rein...hab aber spezial design...
Eigentlich eine fehlproduktion, aber es hat sich rausgestellt, dass das super is.
Mein korb geht nur bis unter den feuerring...kann als auch ohne ring arbeiten.
Der untere Durchmesser ist viel kleiner als das gusselement dadurch is der korb tiefer ... ME perfekt.
Weiss net ob man das jetzt versteht...werde bilder nachreichen.

 

[eintopf]

Ich hab keine ahnung wieso das bild nu aufm kopf steht, aber man verstehts jetzt, oder?

 

[Pumukl]

Glückwunsch zum neuen Ei.
Und mit einem Brisket anzufangen ist auch mal eine Hausnummer.
Wie war es denn?

Einen Feuerkorb dazu zu kaufen war eine gute Entscheidung.
Das Design vom Kohlekorb kommt mir bekannt vor.

Lg Pumukl


Gesendet von unterwegs

 

[Hellboy76]

Hab mir jetzt auch nen Kohlekorb bestellt. Auf den Bildern ist nicht zu erkennen ob das Teil einen Griff zum Rausheben hat? So wie bei einem Einer oder so...

Falls nicht müsste ich mir halt einen anfertigen. Könnte mir das jemand bestätigen?

Gruß,

Hellboy76

 

[Pumukl]

Nö da ist kein Griff dran, brauchst du auch nicht --> nimm einfach deine Hände , so tief ist das nicht.

LG Pumukl

 

[BBQ|4|Ever]

Hallo,

Danke für die Rückmeldungen, hatte den Mono also richtig Zusammengebaut.

Dieser Korb ist in Verwendung
http://www.grillshop.at/pro/1510.html

Ich denk der Kohlekorb verringert die Kapazität schon ein bisscher, m.M.n aber nur sehr gering bis gar nicht.
Hab leider keine Erfahrung mit "ohne Korb."

Brisket war genial! - leider kein Bild vom Anschnitt ... sry

Anbei ein Bildchen nach ca. 18h ...
(hing über 4h auf 81°C .... )

 

[KLP]

Dan du bist bekloppt.

 

[Platschi]

Ich habe mir den Kohlenkorb bestell.
Werde ihn bald abholen und testen. Ich finde es nur schon sinnvoll, da dass reinigen viel einfacher ist.
Schnell schütteln und los gehts.