Monolith Junior Pizzastein

[mbabst]

Hallo zusammen

Letzte Woche ist mein Monolith Junior angekommen.

Ich frage mich, ob da nicht auch ein grösserer Pizzastein Platz hätte als der Original mit 25.5cm Durchmesser?

30cm Durchmesser sollten da eigentlich gehen oder gibt es da Probleme mit der Luftzirkulation? Hat jemand eine Empfehlung? 30cm Pizzastein vom BGE?

 

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Hi,

ein 30 cm Stein passt da wunderbar drauf.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kleines-ei-ganz-gross.275105/page-3#post-3100243

Ich hab zweimal den rösle genommen weil ich auf die schnelle keinen 3cm dicken aufgetrieben habe. Einer alleine ist mit zu schnell zu heiß geworden.

 

[mbabst]

Hi,

ein 30 cm Stein passt da wunderbar drauf.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kleines-ei-ganz-gross.275105/page-3#post-3100243

Ich hab zweimal den rösle genommen weil ich auf die schnelle keinen 3cm dicken aufgetrieben habe. Einer alleine ist mit zu schnell zu heiß geworden.

Perfekt! Hast du da einfach zweimal Rösle drin ohne Deflektor?

 

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Perfekt! Hast du da einfach zweimal Rösle drin ohne Deflektor?

Den Deflektor hab ich auch drinnen, aber an der oberen Position.

 

[mbabst]

Dann bestell ich zweimal den Rösle!

Passt der 30cm Stein auch noch auf den Zusatz-Grillrost resp. auf die zweite Ebene? Hast du unten genügend Oberhitze?

 

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Auf der zweiten Ebene klappt das nicht mehr, da dürfte das Thermometer schon an dem 26cm Stein anstehen.