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Monolith le Chef 2015 oder 2016 modell

C

christo

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hi,
Ich selbst habe ein Bing Green egg in large. Ich bin vom Konzept Kamado Grill überzeugt.
Ich suche für meinen Bruder eine größere Version. Ich bin so beim monolith le Chef gelandet. Aktuell gibt es bei den einschlägigen online Händlern 2 versionen des monolith le Chef. Die 2015er und die 2016er. Ich bin nicht ganz durchgestiegen was die Unterschiede sind.
Im Prinzip ist ein kohlekorb und ein deflektor und pizzastein wichtig.
Meine Frage, zu was würdet ihr raten? Kann man den kohlekorb und deflektor vom 2016er im 2015ern nutzen?
Welche Unterschiede sind sonst wichtig?

Danke und Gruß
Christoph
 
Der Kohlekorb passt, Deflektorstein müsste auch passen.

Zusätzlich is beim 2016er Modell die Öffnung für die Räcuerchips größer.
 
Eventuell (hab's jetzt nicht so genau in Erinnerung) am Innenleben noch Unterschiede / Aufbau von Deflektorstein / Distanzstück und wie die Grillroste aufgenommen werden.

Beim Classic hat das ganze zuvor mal anders ausgesehen, ich kann mich jetzt auf Anhieb jedoch gar nicht mehr so genau erinnern, wie das beim Modell Le Chef sich verhält, ob der schon immer anders aufgebaut war wie Classic und ob es entsprechende Änderungen gegeben hat.
Also einfach mal einen Blick auf das Innenleben werfen.

Überhaupt würde ich das Innenleben der verschiedenen Modelle, auch anderer Hersteller, vergleichen, da unterscheiden sich alle, zum Teil erheblich, dann sieht man schon, was der eigenen Arbeitsweise am ehesten entgegenkommt.
 
Mit dem 2015er machst du nichts falsch! Du bekommst halt keine Chunks zum räuchern durch die Öffnung für die Räucherchips. Aber das war's dann schon. Chunks kannst du auch vorher auf den Kohlen verteilen. Wenn du den Kohlekorb für notwendig hältst ist nachrüsten auch kein Problem.
 
Glückwunsch fürdie Entscheidung zum '15 Mono.
Ich hab meinen im Oktober gekauft, zusätzlich nutze ich das KamadoJoe Innenleben und den Kohlekorb.
 
so, jetzt hab ich bestellt. le chef 2015 - 1500 EUR inkl. kohlekorb, deflektorstein , pizzasteif und 2. Grillebene. ich denke das ist ein gutes Angebot.

danke noch mal für eure tips
 
Hallo,

Ich bin seit ein paar Tagen auch stolzer Besitzer eines Monolith le chef 2015. Konnte da ein Ausstellungsteil ergattern. Das ist nun im Brennraum ne Gussplatte mit Fest integriertem Steg in der Mitte vorgesehen.
Die einseitige Befülljng klappt hier also auch. Ähnlich wie beim Kohlekorb vom 2016.
Ich habe den ersten Probelauf mit Sommerhit Kohle gemacht. Hat ganz gut funktioniert. War mal kurz drinnen nach dem Anzünden und hatte dann 450 Grad. Bin dann ein bisschen erschrocken! Hab Ihn dann schnel, runter geregelt. Irgendwann hatte ich unten ganz zugestellt. Dadurch ist er leider ausgegangen.

Nun meine Frage. Lohnt es sich den Kohlekorb vom 2016 anzuschaffen. Den Trenner in der Mitte habe ich ja hier auch.
 
Kommt drauf an was Du davon erwartest. Wenn es um das schnelle reinigen geht, finde ich den echt gut. Korb schütteln, Kohle unten raus, fertig.
Aber er wird jetzt nicht besser grillen, hab auch ohne Korb es geschafft ein 18Stunden Pulled Pork zu machen.
Ich habe einen '15er Classic und mir auch den Korb geholt. Aber mehr um zu erfahren ob es mit dem KamadoJoe System passt.
 
Hab mir den Korb jetzt auch bestellt. Hab eben die Asche durch die Löcher im Gussteil gerüstet. Da noch restliche Kohle vorhanden war, kann ich das Gussteil ja nicht rausheben, da dann die ganze Kohle in die Aschekammer fällt. Das ist der Korb schon praktischer.
Müsste ja in den 2015 le chef passen. Oder muss da noch was angepasst werden.?
 
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