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Monolith Smart Grid System

S

StephanLuettecke

Militanter Veganer
Hallo, ich überlege mir das Smart Grid System als Erweiterung für meinen Classic zu Kaufen. Das System finde ich sehr ansprechend und nützlich :-)
Kurze Frage. Haben die Tropfschalen Abstand zu den Deflektor-Steinen, dass darauf kein Fett verbrennt?
Die "alten" Roste lassen sich wohl auch problems in das System integrieren?


Danke Euch, Stephan
 
Kurze Frage, kurze Antwort:

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Ja die Tropfschalen haben ca. 5mm Abstand zum Deflektor Stein.
Darin sammelt sich das Fett im flüssigen Zustand.
Kannste dann einfach je nach Menge abkippen, oder mit dem Zewa aufnehmen.
Da verbrennt nix :pfeif:
 
Also bei Low‘n Slow verbrennt da nichts. Bei 180 Grad aber schon. Und da hilft auch kein Wasser, das müsste man alle 20 Minuten auffüllen.
 
Ich habe das SGS für den Le Chef und finde das gut.
Die Schalen habe ich noch nie verwendet. Wenn ich eine Tropfschale
benutze, dann eine runde Edelstahlform mit 3-4 Litern Inhalt.
Schirmt allerdings die Unterhitze komplett ab.
 
Ich verstehe hier die Diskussion nicht?! :blinky:

Hängt ihr in den Kamado was frisch geschlachtetes, was Stundenlang noch ausblutet?
Warum brauchts literweise füllvermögen?
Warum eine Tropfschale, mit Alufolie überspannen?

Ähm, wie wäre es mit Grillen

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Die Schale abwischen & in den Geschirrspüler packen

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Und sich danach einfach freuen?

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In deinem Setup ist es natürlich kein Problem. Hast du schonmal etwas bei 180 Grad indirekt gegrillt was die komplette Fläche benötigt?
 
broda schrieb:
Also bei Low‘n Slow verbrennt da nichts. Bei 180 Grad aber schon. Und da hilft auch kein Wasser, das müsste man alle 20 Minuten auffüllen.
Zum Vergrößern anklicken....
Laut Monolith sind die Tropfschalen nur bis 160 Grad vorgesehen, darüber hinaus besteht die Gefahr das die Schalen sich dauerhaft verziehen.
 
broda schrieb:
In deinem Setup ist es natürlich kein Problem. Hast du schonmal etwas bei 180 Grad indirekt gegrillt was die komplette Fläche benötigt?
Zum Vergrößern anklicken....

Nöö, hab ich noch nicht.

Aber warum sollte ich das auch brauchen?
Indirekt fahr ich höchstens um die 150 Grad, da brauch ich auch die Tropfschalen, um mir die Deflektoren nicht zu versauen.

Spießbraten mit Rotisserie bei 200 Grad würde ich nur direkt machen.

MecHanisch schrieb:
Laut Monolith sind die Tropfschalen nur bis 160 Grad vorgesehen, darüber hinaus besteht die Gefahr das die Schalen sich dauerhaft verziehen.
Zum Vergrößern anklicken....

Echt? Ist mir neu.
Wo steht das?
Hättest du nen Link für mich?
In der original Verpackung war jedefalls kein Hinweis.
 
Ich habe die Schalen anfangs auch noch mit Alufolie "geschützt". Mittlerweile egal, bei hohen Temperaturen verbrennt der Kram und dann in die Spülmaschine und ggf noch mit Stahlwolle nacharbeiten. verzogen hat sich da noch nix, auch bei weit über 200Grad....
Ist ein Gerbrauchsgegenstand...
 
Ich hatte die Schalen auch bei ca. 280-300°C drin. Ist nichts verzogen.. und im Geschirrspüler geht das meiste weg... und der Rest interessiert mich nicht wirklich, ich will von den Schalen ja nicht essen. VG Matze
 
Ich habe eben meinen Mono ausgebrannt (wurde auch mal wieder Zeit)
Die Tropfschalen waren so voller Fett dass das in der Spülmaschine nicht sauber geworden wäre. Also ab auf den Grill 20 Minuten bei 400 grad. Die Schalen sind sauber und immer noch Plan wie davor.
 
Meine sind auch noch in Form, auch nach 300°C...mal mit, mal ohne und dann einfach in die Spülmaschine...ansonsten finde ich das SGS echt gut, da du schnell und einfach verschiedene Höhen einstellen kannst.
 
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