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Monolith vs Kamado Joe 2017

Wie seht ihr das Divide and conquer System des Big Joe im Vergleich zum Mono Le Chef?
Vor allem die Möglichkeit 2 Hälften an unterschiedlicher Höhe anzubringen erscheint mir für angrillen und warmhalten/gar ziehen lassen sehr sinnvoll?
Funktioniert das mit der 2ten Ebene des Le Chef gleich gut?

Passt die zweite Ebene des Le Chef auch auf den Gusseisen Rost?
 
Wenn du aus der Schweiz kommst, kannst du bei mir im Laden beide Modelle direkt vergleichen.
Beide Modelle sind Qualitativ gleichwertig, Der Kamado Joe ist vor allem beim Big Joe doch ein ganzes Stück grösser und das geteile Rostsystem ist wirklich sehr praktisch.
Die Zweite ebene sollte eigentlich passen, kann aber sein das sie ein wenig wackelt.
Die Zweite Ebene gibt es auch beim Kamado Joe.
Du merkst welchen du letztendlich Kaufst ist eine reine Sympathie Entscheidung.
Gruss Uwe
 
Hallo, eine frage an die Kamado Joe Besitzer, fängt die niedrigste Temperatur beim Classic 2 wirklich erst bei 107 °C an hat das schon mal jemand getestet niedrigere Temperaturen über einen längeren Zeitraum zu fahren?
Bin nämlich grad auch am überlegen einen Kamado Joe Classic 2 oder Mono Classic zu kaufen und der Mono und BGE kann niedrigere Temperaturen. Hab immer gern bei 95-100 °C PP gemacht.
 
Das geht auch beim kj
 
Ich meinte eher zusammen mit dem Einsatz :)

Zur Zeit stehe ich gerade vor der schweren Entscheidung ob es ein KJ Big Joe wird oder ein Mono le Chef guru edition.
Für den KJ kommt ja demnächst auch das IKamand - interessantes Teil was man bis jetzt so gesehen hat.

Das einzige was mich gerade beschäftigt ist, braucht man die Räucherschiene vom Mono oder reicht es, für Pulled Pork, Brisket usw. die Chips bereits am Anfang zu den Kohlen zu geben.

Gruss Markus
 
Ich habe jetz immer größere Chunks direkt in die Kohle gegeben. Das funktioniert wunderbar und mann kann mit der räumlichen verteilung der Chunks konstant Rauchgeschmack erzeugen. Sehe also in der Räucherschiene kein Must Have..
 
Der Monolith ist ein ganzes Stück kleiner als der KJ das muss dir bewusst sein und nein die räucherschiene braucht man bei Long Jobs niChat eher dann bei kurzen Sache wo bu nur für ein paar Minuten Rauch fraufgibst.
 
Wenn du aus der Schweiz kommst, dann kannst du gerne beide Modelle bei mir im Laden anschauen
Gruss Uwe
 
dann mach doch mal ein Ausflug... ist ja nicht weit, wenn du dich dann für ein Mono entscheidest kannst du ihn ja immer noch meim Madlener holen
Gruss Uwe
 
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