Montag Abend vergrillung!

[alsimera]

Hallo zusammen,

wir haben gestern ganz spontan den Grill angeworfen und die einsamen Putenschnitzel aus dem Kühlschrank befreit.

Gefüllt mit Mozarella, Feta, Paprika, Zwiebeln und diversen Gewürzen wurden die Schnitzel aufgerollt und mit Speck umwickelt.

Ne Handvoll Kartoffeln in Spalten geschnitten (nach dem Kochen) und mit Öl und Gewürzen in die Grillschale.

Nach 25 min. waren die durch und auch das Fleisch war fertig.

Super lecker gewesen!

Und Heute gibts Pizza.

Gruß Ralph

 

[smeagolomo]

Schöne Montags-Vergrillung.


...so'ne Schale für Beilagen brauche ich auch noch!

 

[Brutzelmax]

Gute Idee mit der Füllung. Muß ich auch mal machen.

Werden die Kartoffelspalten in der Schale eigentlich schön knusprig oder dampft da zuviel wg. dem Fleisch?

 

[alsimera]

Schöne Montags-Vergrillung.


...so'ne Schale für Beilagen brauche ich auch noch!

Danke für die Blumen, die Schale gibt's leider nicht zu kaufen, ist selbst gemacht.

@Brutzelmax: Ich hab die Kartoffeln ca. doppelt so lange drauf gehabt wie das Fleisch, bei direkter Hitze, da werden sie schön cross. Mann muss nur aufpassen, dass sie einem nicht anbrennen! Danach nur noch zum warmhalten über dem indirekten Bereich gelagert bis das Fleisch durch war.