Montag ist Makrelentag

[Sascha]

Hallo zusammen,
da gestern das Wetter so schön war, mal kurz das Boot zu Wasser gelassen und auf Makrelenjagd gegangen. 112 Stück waren es am Ende. Diese wurden noch an Board ausgenommen und mit Meerwasser gespült.
Abends dann eingesalzen und über Nacht schön ziehen lassen.
Heute Vormittag dann die Fische mit Wasser gespült und alles zum räuchern fertiggemacht:

Jetzt räuchern die kleinen 2,5 Std. bei 60-65 Grad im Ofen über Buchenholz. Bilder von den fertigen Goldstückchen kommen noch.

Leckker wird`s nachher.

Grüße,
Sascha

 

[weschnitzbube]

112 Makrelen
Ach du Kacke. Habt Ihr da Elektrofischen betrieben oder doch gleich die Handgranate genommen?

Gruß
Thomas

 

[Sascha]

Hallo,
nee 3 Mann 3 Angeln und 5 Hacken pro Angel und dann noch Glück gehabt und in einen Schwarm gekommen.

 

[blacky6611]

Das ist ja SUPER ich war am Samstag in Eckernförde auf Hering und Makrele aber leider nur 4 Heringe


wie gerne möchte ich mit dir Tauschen Makrele ist sooo Lecker
Gruß Andreas

 

[Reini33]

Hallo,
nee 3 Mann 3 Angeln und 5 Hacken pro Angel und dann noch Glück gehabt und in einen Schwarm gekommen.

NA den PETRI HEIL !!!

Schöner Fang, dann noch geräuchert, waahhh lecker !


lg. Reini

 

[mams]

wow ..

na, aber bei der ausgangslocation
ich muss mir die dinger immer bei metro oder eurospar holen

trotzdem gut - die frischgefangenen (vor allem selbstgefangenen) sind aber sicher besser

 

[Grillshow]

Hallo zusammen,
da gestern das Wetter so schön war, mal kurz das Boot zu Wasser gelassen und auf Makrelenjagd gegangen. 112 Stück waren es am Ende. Diese wurden noch an Board ausgenommen und mit Meerwasser gespült.
Sascha

Geniaaaaaaal, wie Ich Dich beneide, das ist wohl Natur pur direkt auf den Tisch. Habe das nur wenn Ich mal an die Kueste fahre und von Fischern direkt kaufe, Ostkueste Englands sind dann zur Kueste aber auch so 70 Kilometer und schlechte Strassen und viel Verkehr, da bin Ich in London schneller (40 Minuten Zugfahrt).

Ist das noch Hobby oder schon Beruf ?