Nachdem gestern ein Grill- und Smokerloser Tag war und es nur "Reste" gab (Bauch aus dem Smoker, Schweinebraten aus dem Spirit) mit Spargel, musste heute aber wieder angeheizt werden. Diesmal kam mal wieder die Griddle zum Einsatz. Es gab "spanisches Omelette", wie in den diversen Hotels (nicht nur) im Süden Europas. Für Göga nur mit Tomaten, Zwiebeln und frischem Schnittlauch, für mich zusätzlich mit Kartoffeln und Bacon. Ich finde, Bacon gehört eigentlich zu jedem Essen ... 
Hier die Bilder:
Erst mal auf Temperatur bringen.
In der Zwischenzeit den Tisch decken. Ein Schattenplätzchen findet sich immer.
Kartoffeln und Bacon erstmal leicht anbraten.
Das erste Omelette für Göga kann schon mal braten. Die Unterlage für das zweite wartet im Hintergrund.
Dann das zweite, ebenfalls mit Tomaten, Zwiebeln und Schnittlauch, auf die Kartoffeln und den Bacon.
Einmal zusammenklappen und nach kurzer Zeit nochmal wenden.
Fertig und auf dem Teller.
Nach dem Frühstück einfach noch einen Kaffee und das schöne Wetter genießen.
Ich muss sagen, so ein Frühstück kann es durchaus öfter geben...
LG
EffJott
Hier die Bilder:
Erst mal auf Temperatur bringen.
In der Zwischenzeit den Tisch decken. Ein Schattenplätzchen findet sich immer.
Kartoffeln und Bacon erstmal leicht anbraten.
Das erste Omelette für Göga kann schon mal braten. Die Unterlage für das zweite wartet im Hintergrund.
Dann das zweite, ebenfalls mit Tomaten, Zwiebeln und Schnittlauch, auf die Kartoffeln und den Bacon.
Einmal zusammenklappen und nach kurzer Zeit nochmal wenden.
Fertig und auf dem Teller.
Nach dem Frühstück einfach noch einen Kaffee und das schöne Wetter genießen.
Ich muss sagen, so ein Frühstück kann es durchaus öfter geben...
LG
EffJott
