Morgen gibt's Beef Ribs

[Gegrilltes Lamm]

Wehrte Grillsport-Gemeinde,

Heute Nacht schmeiß ich zum ersten Mal in diesem Jahr den WSM an. Köstliche Beef Ribs sollen es werden. 3,3 kg Beef Ribs vom MdV ligen im Kühlschrank, Set Up ist vorbereitet, um heute Nacht zu starten…

 

[Gegrilltes Lamm]

Fleisch gerubbt und vorbereitet

 

["BENE"]

sieht gut aus .....
wünsche gutes gelingen .....
meld dich fals du nicht alles aufessen kannst....

 

[Gegrilltes Lamm]

sieht gut aus .....
wünsche gutes gelingen .....
meld dich fals du nicht alles aufessen kannst....

Mache ich, falls meine fleischliebende Familie was übrig lässt

 

["BENE"]

na toll ich seh´s kommen das nix Über bleibt

 

[Gegrilltes Lamm]

So, ich kann schlafen, der WSM muß schaffen ....

 

[Gegrilltes Lamm]

6:00, KT 61, WSM 65 ... Das habe ich noch nicht erlebt, dass der WSM fast ausgegangen ist. Ein AZK mit glühenden Kohlen wird es richten.

 

[Abu Mett]

Welche Kohle hast Du genommen?

 

[Gegrilltes Lamm]

Heat Beads - liegt wohl am kalten Wetter und Wind, trotz neuer Kohle nur 87Grad am Fleisch gemessen

 

[fleischbräuner]

Gutes Gelingen noch und alles Gute zum Geburtstag

Schöne Grüße

 

[Gegrilltes Lamm]

Dankeschön

 

[itzeblitz]

Das habe ich noch nicht erlebt, dass der WSM fast ausgegangen ist.

Auch von mir alles Gute zum Geburtstag!

Aber zum WSM... als ich am Freitag meinen WSM 57 für mein PP eingeregelt habe, war es auch etwas schwieriger als sonst. Eigentlich mache ich 10 Grillis in die Mitte des Kohlekorbes auf die Grillis und mache dann oben halb auf, unten alles zu und lasse den Pitmaster regeln. Mit unten alles zu kam der Pitmaster dieses Mal allerdings auch nur auf ca 95 Grad. Ich musste unten auch zusätzlich auf machen damit ich 110 Grad über Nacht fahren konnte.

 

[Gegrilltes Lamm]

9:00 Uhr, das kalt windige Wetter mimt dem WSM die Wärme. Zwischen 12 und 1 soll es Essen geben.

Plan B muß her.

Ab in Jehova in den Napi - mmmh sieht schön lecker aus.

 

["BENE"]

Sieht schon gut aus.
Glückwunsch auch von mir

 

[tippel68]

die sehen ja wirklich schon sehr lecker aus.....genau richtig für das 2. Frühstück

Ich schließe mich meinen vorschreibern an :

 

[Gegrilltes Lamm]

Punkt 12, Zeit zum Ruhen

 

[Gegrilltes Lamm]

Ohne Worte

 

[Gegrilltes Lamm]

Es war die kurze Nacht wert !

Superzart !!!

 

[Iron Maiden]

Geil. hätte ich auch jetzt gern :-O

 

[Gegrilltes Lamm]

Gut war's, jetzt Nachtisch und dann Mittagsschlaf.

Einen schönen Sonntag noch!

Gruß Stefan