Morgen gibts Burger -200g !

[Der Grillmaster]

Hi @ all

Ich habe heute mal wieder die Presse in Anspruch genommen und 6 Pattys a
200g für Morgen vorbereitet:

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Und das sind nur 3 davon!

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Ich bin mal gespannt, ob jeder von uns 3, mehr als einen schafft!

Gruß vom Grillmaster

 

[ChristianMarl]

also bei 200 gramm sind mindestens 3 drinn....
saubere arbeit!!!!

 

[Serial Griller]

200g ist ein schönes Kampfgewicht.

Deine Kamera stellt nicht richtig scharf, vielleicht auf Macro bei den Nahaufnahmen stellen.

 

[Der Grillmaster]

Hi @ all
Mit einem Tag Verspätung ( wegen extremem Völlegefühl!)
Bilder von den "Monster - Burgern:
(übrigens: Burger-Brötchen machen nicht alles mit!!!!)


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Gruß vom Grillmaster
(dessen Kamera schon ein paar Jahre alt ist und der leider sein "Rest - Geld in Fleisch verprasst

)

 

[KnobivonNordesch]

Mal ne Frage. Warum friert ihr die Dinger ein?
Frisch sollten sie doch am leckersten sein.

 

[Der Grillmaster]

Hi KnobivonNordesch

Ich habe mich Jahrelang gequält mit fest gebranntem Hack -
Und seid ich hier vom "anfrieren" gelesen habe, bin ich nur noch happy!
So geht Hackfleisch auch aufs Brötchen - und bleibt nicht nur am Rost!

Gruß vom Grillmaster

 

[euro]

Servus

aber nur anfrosten, komplett durchgefroren bzw dann aufgetaut schmeckts mir nicht so gut

lecker Börga, fein gemacht Hunger bekomm hier auf Arbeit

 

[Turtledeluxe]

nach meinen letzten burger-vergrillungen bin ich auf die optimale patty-größe von 150 gramm hack gekommen.
zur kugel geformt und dann zwischen 2 brettern auf ca 1,5-2 cm stärke gepresst, hatten sie nach dem grillen die richtige größe für die normalen buns. und anfrosten der pattys vereinfacht die handhabung wirklich enorm...

 

[Der Grillmaster]

Hi

Also ich werde mich nach diesen leckeren "Monstern" ,
künftig mit Viertel-Pfündern (125g) zufrieden geben .
(Das halten wenigstens die Brötchen aus)

Gruß vom Grillmaster

 

[Smokey Joe]

Sehen super aus!

Mache heute Abend auch Burger, wie lange braucht es zum anfrosten?
Ne halbe Stunde oder so?

Hab keine Lust auf Kleberei am Rost
Und wie lange lässt man die Pattys bei direkter Hitze auf dem Rost?

Danke für Eure Hilfe.

Schöne Grüße
Stefan