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Morgen ist PP-Time

Hey!!
Nach 1,5 Std mal gemopt.
49° am Grillgut und so zwischen 110° 130° in der Kugel!
Hab den deckel,vom ODC, mit dem Thermometer nun nach hinten zum Fleisch gedreht das ich die Richtige Temp. habe und nicht die über der Holzkohle.
Ein biserl gewässerte Kirsche hab ich auch drauf.

Mal sehen
 
So. gerade 60°KT erreicht.

Ich denke die Plateauphase wird lange werden. :-?

Geht jetzt immer langsamer vorran.

Wir werden sehen.....
 
Zurück vom einkaufen zwei post und keine Bilder. :cry:
Muß mir doch einen neuen Monitor kaufen, oder liegt es an der Grafikkarte. :-? :lol: :lol:
 
Udo schrieb:
Zurück vom einkaufen zwei post und keine Bilder. :cry:
Muß mir doch einen neuen Monitor kaufen, oder liegt es an der Grafikkarte. :-? :lol: :lol:
Zum Vergrößern anklicken....

OK OK!!
Hier nach den ersten 2 Std.:

3649_DSC00435_1.jpg


Neue kommen dann demnächst obwohl,es hat sich nicht viel getan. Aktuell 71° KT
2° in 2 Std. :o
Hab gerade noch 5 Brekis auf die Holzkohleglut gelegt. Die Lüneburger Riesen sind zwar Zeitstabil aber bringen nur langsam hitze.
mal sehen.
 
Kurzes Ubdate:
3649_DSC00436_1.jpg

Und damit habe ich nun nachgelegt da von den Riesenstücken noch eins drin ist:
3649_DSC00437_1.jpg


So und nun das Grillgut:

3649_DSC00440_1.jpg


Es bleibt Spannend!!! 8)
 
Wir schauen weiter spannend zu. Sieht doch gut aus. Wie ist das Wetter?
 
Na Ja geht so.
Bewülk und leichter Nisel ab und zu aber nicht schlimm.
wir machen weiter.

:thumb1:
 
81°

Langsam ernährt sichdas eichhöhrnchen :lol:
 
Die fehlenden paar Grad packst du auch noch. Gut Ding hat Weile. :)
 
na und wie schauts??? wann soll ich den schnuller abholen???
steigt son kleines hunger gefühl auf!!!
na ich werd den bengel 1800 abholen und dann zu dir kommen!!
das bier ist hoffentlich schon kalt gestellt!?!
 
ich werd noch Bekloppt :patsch: :patsch:
Was wird mit der Temp??

3649_DSC00441_1.jpg


86° und es sind schon11 Std um :cry: :cry:

Ich werd nich mehr. Das Weizenfass setzt mir auch keinen wiederstand mehr entgegen. anders wie das Grillgut!! :lol: :lol:
 
Bleib hart das wird schon.
PP will wissen wie hart Du bist also lass Dich nicht unter kriegen, es lohnt sich.

Grillschlurch
 
So nu kommt er runter:

3649_DSC00442_1.jpg


Ich hab en Loch im Magen das kann sich keiner vorstellen:

3649_DSC00443_1.jpg


Leider noch etwas ruhen lassen :burn: :prost:

3649_DSC00444_1.jpg


so gleich geht es los
....... :patsch:
 
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