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Morgen wird ge-dopft

Uschi2602

Uschi2602

Veganer
15+ Jahre im GSV
Jode Morje :)
Nachdem wir nun dem DO total verfallen sind, haben wir uns einen 2. angeschafft, einen 14er. Heute wird eingebrannt und morgen eingeweiht.
Es gibt einen Lamm-Bohnen-Eintopf:
Das Fleisch habe ich in gulaschgroße Würfel geschnitten und eingelegt. Es muss jetzt 24 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Ein paar Fotos habe ich schon gemacht :flash:
Morgen geht es dann weiter,es kommen dazu: Kartoffeln, grüne Bohnen, weiße Bohnen und Fleischtomaten. Aufgegossen wir mit Brühe und Rotwein. Da bin ich mal gespannt , wie das wird.
Also, morgen geht`s weiter
Bis dahin einen schönen Samstag

Lammfleisch.jpg


Lamm-Zutaten.jpg



Lamm-Marinade.jpg

uups, etwas unscharf

Lamm-komplett.jpg
 
Guten morgen..

setze mich mal zu Spussel.


:bierchips:
 
alwin03 schrieb:
Noch ist ja Platz auf der "großen Bank"!

Klar, ist da PLatz. Gerne würde ich Euch ein lecker Kölsch dazu reichen, aber...
Ich kann Euch aber schon mal verraten, was es noch gibt, wenn der Lammtopf morgen bruzzelt.
Gemüse vom Gasi:
Auberginen und Zucchini werden längs ich Scheiben geschnitten, Kartoffeln geschält und in 3mm dünne Scheiben, Zwiebeln in zentimeterdicke Ringe und Paprikaschoten geviertelt, dann noch 4 kleine Knollen Knoblauch.
Mariniert wird so: 5 Zehen Knofi, 250 ml Olivenöl, 3 Zweige Rosmarin, 3 Zweige Thymian und 2 Lorbeerblätter.
Das Gemüse werde ich morgen für 2 Stunden einlegen, und dann geht`s los.
Ach ja, die Knoblauchkonollen werden mit der Schale mariniert und dann auf den Grill gelegt, bis sie schwarz sind, dann kann man sie super aus der Schale flutschen ;)
Zum Vergrößern anklicken....
 
... nö, anscheinend nicht.
Oha, die schlafen ja noch alle.

Tööööööööööörrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrööööööööööööööööö!!!

Morgen ihr Luschen!!! :rotfll:

:prost:
 
Bitte durchrücken .........

DANKE !!!!!

So hab mich auch hergesetzt und bin mal gespannt wann es was zu futtern gibt. :messer:

Hunger hätte ich schon.....
 
Hallo Sportsfreunde ;)
Schön, dass Ihr auf der Bank PLatz genommen habt, der Kaffee ist durch, oder möchtet Ihr jetzt doch lieber ein lecker Kölsch :)
... und jetzt gibt`s Bilder :flash:

DO-14er.jpg


Lammtopf.jpg


Lammtopf-Zutaten.jpg


Lammtopf-Kart.jpg


Lamm-Bohnen.jpg

Ohje eine Fliege im Rotwein, genug Fleisch im Topf, die habe ich raus geholt :rotfll:

Lammtopf-fertig.jpg


Lamm-Essen.jpg


Schade, dass es noch keinen Compi mit Duftsenor gibt, es duftet himmlisch.
...aber, nach 2 1/2 Stunden haben die Kartoffeln und auch die Bohnen noch etwas Biss, aber es geht. Da hätten wohl nach der Hälfte der Garzeit nochmal Brekkis nachgelegt werden müssen. Naja , bin noch in der Lernphase.
Das Fleisch ist superzart und es schmeckt, wird auf jeden Fall nochmal gemacht.
Für Euch noch einen schönen Sonntag.

Gruß
Uschi
 
Ich finde es eigentlich gut wenn Gemüse noch etwas Biss hat

Schickes Gulasch :messer:
 
Schließe mich Mag an. Zartes, faseriges Fleisch und das Gemüse noch nicht zerkocht... lecker! :happa:
Schöne VerDOpfung und schöne Dokumentation!
:prost:
 
Mhhh, sieht lecker aus!

Schön geDOpft!:happa:
 
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