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Morgen wird gespießt

Altländer

Altländer

Metzger
10+ Jahre im GSV
Moin Moin liebe Grillgemeinde,
morgen gibt es Fleischspieße ( meine Ersten ), bei grillfix Kopiert und leicht abgewandelt ( http://www.grillsportverein.de/forum/threads/abwandlung-russische-spiesse-q320.190467/ ).

Hier die Kandidaten, 3,5 Kg Schweinenacken.

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Zutaten: 3 Becher Kefir, 6 TL Paprika edelsüss, 3 TL Senfpulver, 3 TL schwarzer Pfeffer, 6 TL Selleriesalz, 2 TL Chili, 10 Lorbeerblätter,
24 Wachholderbeeren, Petersilie, Basilikum, 6 Zwiebeln, 6 Schalotten, 10 Knoblauchzehen

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Morgen wird gespießt und gegen 16 Uhr aufgelegt :kugel: :muhahaha:
 

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Zuletzt bearbeitet:
Morgen
sieht doch bis jetzt lecker aus.

Die Zwiebeln kommen mir nur so vor, als wären sie etwas zu klein geschnitten.

Kann auf dem Bild aber auch täuschen.

ich setze mich mal.

::zy999::

Gruß
Aetschi
 
Da ist noch Platz auf der Bank, ich setz mich auch dazu!
Spieße will ich auch mal machen!

Gruß Frank
 
Schaut doch schon mal gut aus - bin auf die weiteren Bilder gespannt - sitze da und warte - gutes gelingen

Rudi
 
Dann ist ja gut,

bei meinen ersten hat meine GöGa die geschnitten und sich gedacht es wäre gut die recht klein zu machen.

Ist dann natürlich ein Problem beim spießen.

Viel Spaß wünsche ich dir

Gruß
Aetschi
 
Rückt mal ne Runde..


Grüße

Chrsitian
 
Moin Moin alle zusammen hab schonmal ein Teil der Spoertgeräte für die Spieße rausgesucht :D


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Jetzt wird gespießt

Hallo alle zusammen,
habe hier die Bilder von den erste fertigen spießen, weitere Bilder kommen sobald die Dinger warm liegen. :DS:

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Habe fertig

Moin alle zusammen,
hier die letzten Bidel, die Spieße waren SUPER, sehr Saftig und werden wieder gemacht. :thumb1::thumb1::thumb1:


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Leider kein Bild vom Anschnitt.
 

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Boah, die sehn ja auch mal richtig gut aus!!! Freut mich das euch das rezept geschmeckt hat.

....ich werd die nächstes mal auch mit schweinenacken machen!....am liebsten gleich bei den bildern *hungeeeeer* :-D

Wie hats mit der marinadenmenge hingehauen, waren 3 becher kefir ausreichend?
 
Moin Ingo
Das war ne sehr leckere Vergrillung gestern. :happa::thumb1:
Nächstes WE dann bei Stanley PP baun.:hmmmm:
Du brauchst nur :braten:.
 
Das kommt auf die immer länger werdende ToDo-Liste !
Spiesse sehen klasse aus !
Roland
 
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