moussaka ... a dopft´s gschichtle 12 !!!

[Thumsi]

So Griesd´s eich ...

Wieder Mega Wetter heut und drum wird fürs heutige Mittagessen dopft!
Es gibt ein Moussaka, das Rezept ist von der "EssenundTrinken"-Seite das ich ein bisserl abgewandelt hab!!!
Das Moussaka hat nen ganz tollen Geschmack und das kommt von dem Teelöffel Zimt der im Gericht ist, mal was anderes aber schmeckt echt heeefdig!


Gedopft hab ich im 10er und das Rezept reicht für ca. 4 Personen !


Aber nun zum Essen ...


Zutaten:

600g Kartoffeln, vorgekocht
250g Auberginen, gewürfelt, gesalzen und mit Olivenöl vermengt
1 Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gerieben
300 g Rinderhack
1 Dose gestückelte Tomaten
1 Tl Zimt
1 Tl getrockneter Oregano
Salz
Pfeffer
250 g Ricotta
100 g Feta
1 Ei
Olivenöl

Brekkies starten ...

Den Ricotta, Feta und das Ei mit einander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zuerst die Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten ...

... dann das Hackfleisch zugeben, mitbraten. Salzen und Pfeffern ...

... und die Auberginenwürfel und den Knoblauch zugeben und mit dünsten.

Die gestückelten Tomaten zugeben, den Tl Zimt und Oregano dazu und vermengen.

Kartoffeln druuf und unterheben!!!

Das Ricotta-Feta-Gemisch gleichmäßig auf die Masse verteilen.

Deckel drauf!
Ich hab den Dutch mit 6 Brekkies unten und 12 oben für 35 Minuten befeuert!

TaTaaa .... :happa:

Tellerbildle ...

So des wars ...

Ich hoff des taugt euch!

Das Moussaka is mal was anderes aber schmeckt richtig lecker!
Probierts es mal aus!

Jetzt gibts no a Gläsle Wein und dann geh ich zum Arbeiten!


Schönen Tag noch!

 

[Frank]

Massaker ist klasse....

Ricotta habe ich noch. Auberginen muss ich kaufen.

DAS gibts heute abend..... :thumpsup:

 

[refrase]

Servus

Klasse "Er-Zählt"

LG vom Tauberkreis

 

[Olly72]

Yummi, sieht super aus und ist gemerkt!
Viele Grüße
Olly

 

[Pälzer]

Das sieht wirklich lecker aus. Das Rezept gleich dabei.......werde ich bestimmt nachbasteln. Danke.

Gruß

 

[Anthony Soprano]

Sieht lecker aus Thumsi! Werde ich so mal nachdopfen

 

[Ebbel]

Ich kenn das zwar anders, deine Version sieht aber auch sehr gut aus. Vermutlich gibts da ähnlich viele Rezepte wie für Chili :happa:

 

[Falkenstadl]

So ähnlich kenne ich das aus unserem Haushalt. Deines hat allerdings mehr Raffinesse und aus dem DO. Da muß ich ja nachbasteln.
Danke für die gute Anregung!

 

[weschnitzbube]

Ja, Zimt bringt's, ist wie bei Pastitio.

Toll gemacht!

 

[Carlo BBQ]

Hallo Thumsi,

bei dem schönen Wetter heute das richtige gemacht > Dopfen, schönes Gericht, könnte ich ja mal kopieren.
War Heute leider den ganzen Tag beim Arbeiten.
Bis demnächst!

 

[Mr.chipotle]

Schönes Gericht, immer wieder lecker!!

 

[da Tom]

...saubers Moussaka host do baut,Thumsi

Jetzt gibts no a Gläsle Wein und dann geh ich zum Arbeiten!

...aber i derf nix vor da Arbeit dringa

 

[taigawutz]

Na wenn das auch geht ... sauber!!!

 

[Mrhog]

Saubere Arbeit