Mousse au chocolat

[Robin Grünger Jong]

Zum Coq au vin gab es natürlich auch Dessert ... da ich von Schokolade nie genug bekommen kann musste ich nicht lange überlegen

Einfach 6 Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. 400 ml Sahne steif schlagen, 400 g Schokolade (mind 70% kakao) und 100g Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. Eigelb in einer großen Schüssel mit 2 El heißen Wasser cremig rühren. 80 g Zucker in das Eigelb geben und rühren bis es hell und cremig ist. Die geschmolzene Schokolade unterheben. Anschließend sofort den Eischnee und die Sahne unterrühren. Und für min 2 Stunden in die kühlung reicht für locker 6 Portionen

 

[Timo's Tortenfee]

Zum Coq au vin gab es natürlich auch Dessert ... da ich von Schokolade nie genug bekommen kann musste ich nicht lange überlegen Anhang anzeigen 3746642Anhang anzeigen 3746643
Einfach 6 Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. 400 ml Sahne steif schlagen, 400 g Schokolade (mind 70% kakao) und 100g Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. Eigelb in einer großen Schüssel mit 2 El heißen Wasser cremig rühren. 80 g Zucker in das Eigelb geben und rühren bis es hell und cremig ist. Die geschmolzene Schokolade unterheben. Anschließend sofort den Eischnee und die Sahne unterrühren. Und für min 2 Stunden in die kühlung reicht für locker 6 Portionen

6 Portionen aber nur, wenn du nicht mit isst.

Aber das war tatsächlich ein Schokotraum mindestens genauso geil, wie das besoffene Huhn.

 

[Siegerlandgriller]

Da ich kein Schokoliebhaber bin war ich mit der Portionsgröße etwas überfordert, aber es war lecker

 

[Ganse]

Das was der Papa nicht nimmt kannst bei mir mir draufschlagen.

Super Sonntagsmahl was Ihr da bereitet habt.

 

[Dingo]

Das was der Papa nicht nimmt kannst bei mir mir draufschlagen.

Super Sonntagsmahl was Ihr da bereitet habt.

Keine Chance. Ich seh eine Kinderhand auf einem Bild. Da bleiben keine Reste zum verschenken.

Gruß Dingo

 

[Dr_BBQ]

Das könnte ich jetzt auch verdrücken.