Matze_HH
Hamburger Jung
Hallo Gemeinde !
Morgen geht es endlich los, mein erster Roastbeefstrang wird gekauft
Das Fleisch wird portioniert, vakuumiert und eingefroren.
Nun meine Frage. Muss man unbedingt "richtige" Vakuumbeutel verwenden, oder kann man auch herkömmliche Gefrierbeutel nehmen ?
Hardware zum vakuumieren: TCM Vakuum-Folienschweissgerät.
Danke für Eure Hilfe !
Morgen geht es endlich los, mein erster Roastbeefstrang wird gekauft
Das Fleisch wird portioniert, vakuumiert und eingefroren.
Nun meine Frage. Muss man unbedingt "richtige" Vakuumbeutel verwenden, oder kann man auch herkömmliche Gefrierbeutel nehmen ?
Hardware zum vakuumieren: TCM Vakuum-Folienschweissgerät.
Danke für Eure Hilfe !