Multifunktions Terrassenheizer angeschafft

[lobito]

Wegen schlechtem Wetter, Appetit auf Döner und anstehender Party musste ich meinen Gerätepark leicht erweitern:

Bis ich soweit war vergingen 3 Stunden, die Aufbauanleitung war ein Witz. Gasschlauch für Propan mitgekauft allerdings passte er nirgends ;(. Aber wir haben ja in der Nachbarstadt einen fähigen Laden, die hatten sowas wie einen Adapter

Probelauf sehr zufriedenstellend, gestern waren 12 Grad und Regen da kam die Idee mit dem Heizer für die Terrasse

Heute dann schönstes Frühlingswetter um die 20 Grad , Döner und Hühnchengyros (weil ich Schwein nicht vertrage) gestern in der Metro geholt , Kraut angesetzt , Sosse aus griechischen Joghurt, vermischt mit Trinkjoghurt von der Ziege, abgeschmeckt mit frischen spanischen Knoblauch, gerösteten und gemörserten Schwarzkümmel, etwas Sumach, Schnittlauch und Minze vorbereitet und los geht es....

Nach 10 Minuten sah es schon gut aus.... ein bekannter Duft verbreitete sich ...

Gas bischen zurückgenommen, nach 25 Minuten ...

Weitere 20 Minuten später der erste Anschnitt...

Stilecht in Styropor serviert

Und nun war es soweit, guten Appetit. Sehr lecker, es ist kein Hackfleischdöner sondern aus Scheiben gelegt. Kostenpunkt 35 Euro ink. Mwst für 5 Kilo.

Nun bin ich auf das Gyros gespannt....
Und noch viel mehr auf meine nächste Anschaffung einen Reifeschrank der schon bei meinem Händler steht aber den Weg noch nicht zu mir gefunden hat .

 

[m.fax]

Auch eine Idee. Bereite gerade 5 kg Spanferkelrollbraten auf dem Drehspieß für meine Geburtstagsgäste vor, aber so ein Dönerspieß hat was. Natürlich wird des Dönerteller stilecht in Styropor serviert.

Viel Spaß beim Gyros!

 

[lobito]

Wenn es nicht von der Sau wäre , sieht lecker aus. Zu meinem Geburtstag gibt es dann auch eine Sau für die Gäste aber die lasse ich ausnahmensweise mal liefern. Für mich gibt es ein Steak Döner/Gyros gibt es zum Vorfeiern, da wir weit weg wohnen reisen die Gäste einen Tag vor der Party an ......
So ein Drehspiess ist sehr dankbar bei langsam eintrudelnden Leuten, ich hatte erwogen Steaks oder ähnliches im Sous Vide Bad vorzubereiten, aber wenn doch auf einmal 10 bis 20 Leute Hunger schreien artet es in Stress aus. Selbst bei 2 Weber Kugeln zum bräunen