Mung Bohnen Sprossen (Typo im titel!) oder umgangssprachlich Sojasprossen gibt es in jedem Asia Lebensmittel laden. Allerdings hat unser Kaff keinen solchen. Also selber machen: einen Tag einweichen und dann 5 Tage lang feucht halten und 1 bis 3 mal täglich waschen:
5.4.,das Rohprodukt (gibts auch bei Ebay)
6.4., waschen und ein ein Gefäß umfüllen, welches am besten auch noch abtropfen kann (ist aber kein Muss). Dieses Gefäß mit einem feuchten Tuch abdecken und in einen Küchenschrank stellen
7.4., zum Waschen ins Nudelsieb umgefüllt, die ersten Keime kommen. Wieder zurück in die Blechschüssel und den Schrank
8.4., es wächst
ab jetzt werden die Keime beschwert, damit sie dicker wachsen. Außerdem vereinfacht das das Waschen in der Blechschüssel: Fluten und Abgießen.
9.4.
beim nächsten mal wird noch mehr Gewicht draufgepackt
10.4.
11.4. fertig
noch einmal kräftig durchwaschen und dabei die grünen Schalen weitgehend wegspülen. so halten sich die Sprossen einige Tage im Kühlschrank
5.4.,das Rohprodukt (gibts auch bei Ebay)
6.4., waschen und ein ein Gefäß umfüllen, welches am besten auch noch abtropfen kann (ist aber kein Muss). Dieses Gefäß mit einem feuchten Tuch abdecken und in einen Küchenschrank stellen
7.4., zum Waschen ins Nudelsieb umgefüllt, die ersten Keime kommen. Wieder zurück in die Blechschüssel und den Schrank
8.4., es wächst
ab jetzt werden die Keime beschwert, damit sie dicker wachsen. Außerdem vereinfacht das das Waschen in der Blechschüssel: Fluten und Abgießen.
9.4.
beim nächsten mal wird noch mehr Gewicht draufgepackt
10.4.
11.4. fertig
noch einmal kräftig durchwaschen und dabei die grünen Schalen weitgehend wegspülen. so halten sich die Sprossen einige Tage im Kühlschrank
