Mutter Beimer's GSV-Geburtstagskuchen

[Gast-rUmlbQ]

Er lebe hoch, er lebe hoooch.... *sing* Ok, Geburtstag vom Alex ist vorbei...

Aber hier ist das verlangte Making-Of vom Kuchen bzw. der Marzipan-Logo-Platte oben drauf!

Man nehme einen Kuchen - in diesem Fall hab ich einen Schoko-Tarte mit Himbeer-Sahne-Creme gemacht und viel Schokolade oben drauf, damit die Marzipanplatte auch eine relativ ebene und feste Basis oben drauf hat und mir nicht abrutscht oder bricht.

Danach hab ich mir das Logo vom GSV im Internet gesucht, ausgedruckt und die einzelnen Elemente ausgeschnitten.

Dann nimmt man:

200gr Marzipan-Rohmasse
150gr Puderzucker
Lebensmittelfarbe

Man nimmt die ganze Rohmasse normalerweise und vermischt diese mit 150gr Puderzucker, damit diese nicht zu klebrig ist. Ich hab nur einen Teil davon genommen. Dann färbt man das ganze nach eigenem Wunsch ein und falls das Marzipan zu klebrig ist, nimmt man noch was von dem übrigen Puderzucker dazu, bis es eine angenehme Konsistenz hat. Das braun hab ich mit Kakao eingefärbt.

Hiermal die Reste, aber man kann die Farben gut erkennen:

Danach wird das Marzipan zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie bzw. Backpapier ausgerollt. Die große grüne Platte hab ich natürlich zuerst gemacht und dann direkt als Platzhalter das Feuer mit einer Puderzucker/Wasser-Mischung drauf geklebt.

Danach die anderen Einzelteile... Marzipan ausrollen, Schablone drauf und vorsichtig ausschneiden...

Nachdem alle Einzelteile fertig sind, vorsichtig die Platte auf den Kuchen legen (wenn dieser komplett ausgekühlt ist) und dann die Einzelteile auf der Platte verkleben.

Dann nimmt man einen Löffel, oder einen dieser speziellen kleinen Spachtel, womit Konditoren arbeiten, um die Kanten des Marzipan ein wenig schöner und runder zu machen. Genauso wird der Rand der grünen Platte mit einem scharfen Messer etwas abgerundet, damit es nicht so fransig aussieht. Da ich leider das Marzipan etwas zu sehr hab austrocknen lassen, sind mir die Ränder nicht ganz so schön gelungen, dafür ist das ein Fehler, den ich beim nächsten Mal nicht mehr mache

Um die Konturen in schwarz zu malen, kann man natürlich eingefärbte Zuckerschrift nehmen, aber ich hab es mir sehr einfach gemacht und Filzstift genommen

Das sind Kinderfilzstifte, die mit Lebensmittelfarbe gefärbt sind, also komplett ungiftig. Wenn man Spass hat, kann man daran auch eine Runde nuckeln

Kerze drauf und fertig

Und das Anbissbild

Wie ihr sehr ist das kein Hexenwerk. Es war übrigens meine erste Arbeit mit Marzipan und wenn ein wenig Geschick hat, bekommt man es definitiv auch noch besser hin!

 

[Jörn]

Maggy sagt: Erhat wirklich sehr gut geschmeckt!!!

Und schöne Grüße an alle

 

[M.B]

Es war ein bischen viel süß, aber Schokokuchen war gut :happa:
Und nicht so anstrengend wie der andere Kuchen

 

[Gast-sNWpKe]

Das war ganz groß!

Ich ess jetzt erst mal noch ein Stück.

 

[Mag]

Super gemacht

Die Idee mit dem Kinderstiften ist super

 

[Pepperman]

Knusprige Bacon-Bits im Kuchen könnten nicht schaden, oder?

 

[Gast-rUmlbQ]

Knusprige Bacon-Bits im Kuchen könnten nicht schaden, oder?

Du wirst lachen - genau das gleiche hat mein Mann auch vorgeschlagen

 

[rico]

Tolle Idee und tolle Torte. :gefällt:

 

[Belch]

Sehr kreativ!

 

[Chris]

hatte zum Frühstücksnachtisch noch ein Stück

Wunderbar

-unterwegs-

 

[Vereinssportgriller.]

sehr geile Umsetzung!

Echt genial geworden!

 

[Martin1971]

Der war die Wucht in Tüten!

 

[Gast-sNWpKe]

Ich möchte mich noch mal ganz herzlich bei Dir bedanken,

das war für mich ne echte Überraschung.

Und beim Anschnittbild ist mir was aufgefallen:

Sieht aus der Pespektive aus wie ein Schaf

 

[Tadgh]

Sieht aus der Pespektive aus wie ein Schaf

Willsu mit alles? Auch mit Schaf?
Im Pott macht das immer Sinn, auch bei Kuchen.

Klasse Kuchen! :anstoßen:

 

[mrshog]

Super Kuchen - tolle Anleitung.

 

[SmoKing]

Ich finde das weltklasse!!!!!! :sk_genauso:

Und für den lieben Alex hätte die sogar so groß wie ein Wagenrad sein dürfen! :sk_doppellol:

Viele Grüße
Matthias

 

[Gast-rUmlbQ]

Sieht aus der Pespektive aus wie ein Schaf

Is klar, Schaf...

Dat nächste Mal ein zwei Bierchen weniger, gell?

 

[Gast-sNWpKe]

Schau doch mal genau hin

 

[Brocken]

Sag mal macht ihr noch was anderes ausser Grillen, Backen, Kochen oder Küche bauen.

 

[Gast-lwgoiy]

Ja, morgen früh geht's wieder zur Arbeit.